美しく優雅な色と形状。
道の駅に立ち寄ったとき、見つけて衝動買いです。
今まで食べたこと無いですし・・・
食べ物に対しての好奇心旺盛の私。
100円でその好奇心が満たせるのならと。
レジで、本日中に食べてくださいと、アドバイスを受けました。
花だから１日で萎れてしまうんでしょうね。
持ち帰って、袋から出すと、自然と花が開きます。
大輪で見応えがあります。
生産者の方が、早朝、花が開く前に摘んで、袋に詰めたのでしょうか。
さて、買ったはいいけど、どうやって食べる？
調べてみると、ガクとシベは食べれないとのこと。
花弁をちぎると、今度はクルッと丸くなりました。
偶々、家にクリームチーズがあったので、包んで食べてみました。
そして、一部は揚げてみました。
不味くは無いけど、あえてクリームチーズと一緒に食べなくても・・・
という感じ。
茹でてお浸しにもしてみたけど、花の美しさは楽しめません。
私にとっては、手強い食材でした。
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