べーグルの穴から見えるもの。

好きなもの 好きなこと日記。
そぉ~っとのぞいて見てごらん~♪そぉ~っとのぞいて見てごらん♪

お盆休みはのんびりと。

2008年08月19日 | 自作べーグル&パン

お盆休みはいろんなパン作りたい!ヾ(‘ロ')って思ったけど

・・・やっぱり面倒でなかなか作れませんでした。グゥグゥ (。-ρ-).。o○  

マジでダラダラなお盆休みでした。

 何やってたんだろぉ 記憶喪失です。(ΘωΘ)o.。o○

 

でもちょっとだけベーグル焼きました。.。゜+.(゜ー゜)。+.良かったら見てやってください。

 

バナナ&オレンジチョコベーグル(少量イースト)

        

凸凹で超きたないわぁ~ 仕方ないんですけどね(涙 チョコも出てるぅ・・・

ドライバナナと、オレンジピール練込の生地にチョコレートを巻き込みました。

バナナオレンジチョコレートによく合うので 両方一緒にいれてチョコと組み合わせてみました。どうでしょうかっ( `∀´)

 

 

マロンコロネ(ヨーグルト酵母)

        

またコロネです(笑

        

中身は桜風味の餡をつくり、その中にマロングラッセを入れたクリームですお花もトッピング♪ あっ・・サランラップの跡が付いてらぁ~(汗

 

 

枝豆コーンチェダーチーズベーグル(少量イースト)

        

枝豆と、粒コーンを練りこんだ生地に、チェダーチーズを巻き込みました。

枝豆と粒コーンは練りこんだら全部潰れましたヘ(;´o`)ヘ 

        ぴよっ

                

うわぁ。。。なんか乾燥気味だしぃ ショックです。

        

もっちりしているけど、やっぱりパサつきがあるなぁ。 枝豆チーズは合いますねぇ~♪ ちょっとコーンの存在が薄くてコーンミール練込みたいな味です。(笑

 

 

 

南瓜のタルト風ベーグル(少量イースト)

        

ウチで採れた南瓜をバターソテーしたものをアーモンドプラリネペースト入りのベーグルに乗せてタルト風に焼き上げました (σ・∀・)σ

接着剤の代わりにキャラメルでくっついています(かろうじで・・・)

 

見た目がさみしいので、後でアーモンドスライスを乗せました(笑

めっちゃ食べにくいです・・・押し付けちゃったお友達本当にごめんね!!

 

 

断面図とかなくてごめんなさい。すべてお友達に押しつけたものたちです

味見しろよって話なのですが・・・ごめんなさいね。(=ω=。) いつものことですが(汗

 

 

ガラっと話変わりますが、9月25日(木)~30(火) 名古屋の高島屋で

『パティスリー&ブーランジェリーコレクション』が開催されるそうですね。

 

どっどどどどど・・・どうするよ?   何がって?

東海地方のパンマニアのビックイベントですよ?! 考えるだけで心臓バクバク

だって、今年はツォップ様が!!来るらしいんです。 らし~んです!

ドドドドどうしよう。 今から高島屋にバイクで乗り込みたいくらいの勢い

♪盗んだバイクで走り出すぅ~♪♪ 

この興奮しすぎて爆発しそうな私を誰か静めてくだせぇ

やべぇ~初日っから有給とって行っちまうかも。 誰か一緒に行こまい。

 

 

まだあと1ヶ月以上もあるもんね。 腹筋鍛えて待つしかねぇっぺ。 

今夜も眠れんわぁ(嘘つけぃ!!)


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27 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ともよ)
2008-08-19 06:09:10
やっぱりベーグルちゃんのお手製は凄いわあ~
しかも組み合わせが魅力的やあ!
バナナにオレンジチョコは間違いないね!!
しかおオレンジピールが見えててめっちゃ食欲そそるよ~~!
チョコ出てるとこかぶりつきたいわあ
コロネめっちゃ綺麗~~
桜風味の餡だなんてさすが!!これ食べたいです~(笑)
コーンとチェダーチーズの組み合わせ大好き!
これ夏らしくて良いね~~
南瓜のタルト風なんて斬新!!私もこういうフォカッチャを作ってみたいな~って思ってたよ
アーモンドプラリネペーストって何だ!?なんかオシャレ!(笑)
ホクホクしていて美味しそうだよ~~

催事にzopfが来るなんて羨ましいー!!
関西には来たことないよ~~
これはほんま身体鍛えて待ってるしかないね!有給使ってOKだよ~~
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Unknown (あっこ)
2008-08-19 08:05:59
どれも相変わらずおいしそ~オレンジとバナナの組み合わせすごく気になる~!!どっちもほんとチョコと相性がいいから食べてみたいな~
コロネも相変わらずきれいに巻かれてる~この時期に桜風味の餡が食べれるのいいねマロングラッセまで入ってるだなんて贅沢だわ~枝豆のもビール下さい!!って感じだよ~
タルト風のもバターソテーされた南瓜のツヤツヤ感が胃を刺激する~!!!
有給使ってパン屋さん!!贅沢で好きだよ~☆
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Unknown (きゃらめるぷりん♪)
2008-08-19 08:06:48
いやん♪ばぁやのおいしそ~~な手作りがい~っぱぁい
もうこれ全部あたしに押し付けてくれればいいのにィ( ̄з ̄)
かぼちゃのタルト風とか何
夏ya祭!のときから思ってたけどベーグルちゃん密かにパンデュースで修行してるんじゃ~
枝豆とチェダー・・・そりゃ~おいしぃに決まっている~ビールに合いそうだね
・・・ビール飲まないけど

そうそう!!催事にZopf来るんだよね
一緒に買いにいかなぃ・・・??
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Unknown (きゃらめるぷりん♪)
2008-08-19 08:13:52
あれれ~??不思議な現象が!!
コメントしたのに・・しかもコメントのとろ3件ってちゃんと出てるのにあたしのコメント表示されてない~
なぜなぜなぜWhy??

ちなみに書いた内容は・・・
「わ~!!ばぁやのおいしそうな手作りがいっぱい~
これあたしに全部押し付けてくれればよかったのに・・・
かぼちゃのタルト風って何
夏ya祭!のときあたりから疑ってたけどもしやベーグルちゃん密かにパンデュースで修行してるんじゃ・・・??
枝豆とチェダーは合うだろぉなぁぁぁ
ビールに合いそうなベーグルだね
・・・ビール飲まないけど・・・

そうそう!!Zopfが催事で来るんだよね!!
・・・一緒に買いにいかなぃ??」
。。。って感じの内容でしたぁ
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Unknown (*natsumi*)
2008-08-19 08:36:35
本当毎回アイデアと良い見た目の可愛さと良い驚かされちゃうベーグルちゃんのお手製
コロネもめっちゃ綺麗な形だし、フレーバーも桜とマロンなんて美味しそう
桜風味の餡の作り方も気になるなっ
南瓜のタルト風ベーグルもツボだわ、ツボ
これ断面が気になるし、押し付けられたお友達はワクワクだろぉな押し付けられてみたいよ
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ともよちゃんへ (べーグル)
2008-08-19 10:09:15
全然凄くないない! 超汚くて食欲低下やな。
見た目が汚いと食べる気なくすね。
夏バテ以上に食欲奪われるわ。
チョコとオレンジ。 チョコとバナナって美味しいもんね
2つが合わさってもきっと美味しいであろう・・・
ともよちゃんはチョコ大好きだもんねっ
中のチョコがあふれてきたよ(汗

桜と栗は果たしてあうのだろうか・・・
きっと合うよね!? わ~食べたいって言ってもらえて
嬉しい!!是非試食願うわぁ!!今度送らせてぇ♪

そうそう!フォカッチャ見たいに上に乗ってるパンって
いいよね!そんなイメージで作ったの。
タルトというか、フォカッチャやねぇ。 キャラメルプラリネペーストって
富澤商店に売ってるんですけど、アーモンドペーストみたいな感じだよ。
プラリネって何や? 逆に聞くなよ!って(笑
香ばしいアーモモンドの味がして美味いんっすよぉ! 
カッコいいやろ(笑

わーいともよちゃんから有給のお許し出たぁ~
有給とはこういうときに使うべきものだね!平日に乗り込むべしべし!
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あっこちゃんへ (べーグル)
2008-08-19 10:10:40
ね~!!コレは気になる組み合わせだよね
食べてないから、もう1回作って食べようかと思っているよ
チョコとオレンジ&バナナ フルーツとチョコの組み合わせ
いいよねぇ~! チョコフレーバーってあんまり
作らないんだけど、果物と組み合わせるのは好きなんだぁ

桜コロネは桜が恋しくなると作りたくなるね!
季節関係なく桜が好き♪ 栗と合うかなぁ~
栗大大好きなキノちゃんに作ったの気に入ってもらえるかなぁ

ビール飲まない派だけど、おつまみっぽくていいなぁ。
でも、ちょっと塩気が足りなくて 微妙です。
しょっぱいおつまみ系がいいのになぁ♪

ん~やっぱり有給とるべきですよね!1年に1度の大イベントなので
逃すわけにはいかない。 凄い短い期間だし、毎日行きたいな(笑
どんだけぇ~~~
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きゃらめるぷりん♪ちゃんへ (べーグル)
2008-08-19 10:17:11
ぷりんちゃん!怪奇現象が起きていたね!
オイラもなぜ、ぷりんちゃんのコメ出てこないの!?って
パニくってました。 今もなぜか、コメント数とコメントくれた
人数に誤差が・・・ 我のブログにコメント神隠しという
怪奇現象が起きているのです。 マジで怖いし・・・
なんでですかぁぁぁ。

2個コメントくれてたね。ありがとう。うふふっ

そうです。パンデュースで妄想の中で修行しに
行ってました。 「たのもー!!!」
下手すぎて追い出されました(泣
食べにくいベーグルやなぁ・・・でも、夏ya祭とか上に乗せると
色鮮やかでいいよねっ

1ヵ月後勝負やね!!パンの祭典やで!一緒に乗り込むぞ!
もうちょっとしたら帰ってくるもんね。早く帰ってきてぇぇ
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*natsumi*ちゃんへ (べーグル)
2008-08-19 10:23:32
ありがとぉ~嬉しい言葉だねぇ。
涙ポローン。(´μ`。)うれしかばい。
コロネ褒めてもらえて嬉しい!だいぶコロネの
成型も慣れてきて巻き巻き出来るようになったよ。
相変わらず自作の型で作ってます(笑

桜クリームってのがエエねぇ。
桜の味に癒されそうやぁ~♪また作るよ
冷凍庫空いてたらいつでも送るよんっ!!毒見係
おねげぇ~しますだ。

南瓜もツボだった?! 嬉しいなぁ♪
めっちゃ食べにくいと思うけど(汗 口の周り
べとべとにして食べて欲しいね(笑

断面図とかなくてごめんね。 凄いテキトーレポやね
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Unknown (ria)
2008-08-19 15:11:13
私も何やってんだかって~な、お盆休みだった
コロネ毎回キレイに出来てるね~見事だよ
私も高島屋ご一緒したいぞ~

↓ポンさんデビューしちゃったね
ブイヤベースのスープ超美味しいでしょ
全部飲まないとイケないよ
キノちゃんとのデートも良いなぁ
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