ria's bagel&sweets*

自家製天然酵母でパンを焼いています。手作りと日々の出来事を綴っています♪・・・のつもりが食ってばかりのブログに?!

小ざくらや一清@名古屋市中村区草薙町1-89

2016年06月22日 | 愛知の美味しいモノ

 小ざくらや一清
〜おほほっ(ピオーネ)〜

この季節になると誘われるんだよね〜
みずみずしいピオーネに葡萄餡、何個でも食べられてしまう

〜生麩まんじゅう〜

これも視界に入ったら最後
柔らかなこし餡ともっちり生麩で、

コチラもつるんと口の中に入ってしまう

和菓子欲、満たされました〜

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Le comptoir allant(ル コントワール ララン)@名古屋市中区千代田2丁目8-17番地グリーンハイツ鶴舞公園

2016年06月12日 | 愛知の美味しいモノ

Bistro Le bolで腹パンになったのにもかかわらず、
ず~っと行く機会を失ってたコチラへ移動
Le comptoir allant
(ル コントワール ララン)

お久しぶり~に山口シェフとご対面


ダンナはキッシュとワイン


私はクレームブリュレとコーヒー
これだけ食べるのが精一杯でした。。。十分だって

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Bistro Le Bol(ビストロ ル ボル)@名古屋市中区千代田2-7-5

2016年06月09日 | 愛知の美味しいモノ

 Bistro Le Bol
(ビストロ ル ボル)

新しいメニュー構成になってから始めての訪問♪


相変わらずの肉まみれで、限界に挑戦!的なw
ノックアウトされましたわぁ(´△`)

~サラダ ル ボル~




~若鶏もも肉とフォアグラのガランティーヌ
&真ダコと南仏野菜のプロヴァンス風~

タコは大ぶりのプリップリで食べ応えアリ


若鶏もも肉とフォアグラのガランティーヌの断面
フォアグラ様が見えてますよね

ルボル特選地豚”渥美産うまみ豚”肩ロースの400gかたまり焼

相変わらずの安定した旨さです


お肉の付け合わせなんだけど、
お皿に乗らなかったから~っと別皿でポテトグラタン登場
コイツも美味いよなぁんて食べたら、
やっぱり腹パンになってしまいました

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maple bagel(メープルベーグル)@広島県東広島市西条栄町6-16

2016年05月28日 | 広島・島根・山口の美味しいモノ

くっそ古い記録はまだまだ続きます
友達が送ってくれて美味しかったから、
眠らせておくのは出来ないって事で
どれもソフトもっちりベーグルでした
 maple bagel
(メープルベーグル)
~桜えびと枝豆チーズ~



満遍なく練り込まれていて美しい

~天然酵母プレーン~




~よもぎくるみ餡~



確かクルミは細かめだった様な

こんな曖昧な記憶レポが続くかと思いますが、
気にしないでやってくださいw

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CENTRE THE BAKERY(セントル ザ・ベーカリー)@東京都中央区銀座1-2-1 東京高速道路紺屋ビル 1F

2016年05月21日 | 東京の美味しいモノ

涙が出る程の古いネタの覚書
こんな貴重なパン頂いてたんだよねぇ

 CENTRE THE BAKERY
(セントル ザ・ベーカリー)
~プルマン(NA)~

北米産小麦の湯種・液種の角食パン
焼いてもそのまま生でも、どちらでもオススメ

~イギリスパン(EB)~

山型のイギリス食パン

~角食パン(JP)~

国産小麦の湯種・液種の角食パン


左からプルマン、イギリスパン、角食パンって意味無く並べてみた
私の好みは角食パンだったな

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