待望の復活

 

自称：サーファー（ウソ）　

ネットサーフィンしてたら、イケナイものが目に飛び込んできた

おっと！エロサイトではないぞ（｀３´）

 

 

見た瞬間、これは頼まにゃ！と思い

仕事も手につかず（おい、会社での話かいな）　そわそわ？ニヤニヤ？していました（怪）

 

落ち着けー　落ち着けー　ゼーハーゼーハー

こういうの見ちゃうと、落ち着きをなくしちゃうんですよね。エヘヘ

 

家に帰り、我にも返り　「頼んでもいいよね？」　と一人会議。

やっぱり　ヨシ！頼もう！

 

ポチ。

 

普段、通パンなんてしない殆どしないので、かなりオオゴトなんです　スイマセン

 

さてさて、何を注文したか　もうお分かりですね？　分かんねぇよ（笑

 

 

さよう。　Boulangerie Nicolas -Pain d'artisan　ニコラ　パンダーチザン

 

待望の復活をした

　憧れのニコラのパンです。　　ついにキターー　キタよお母さんさん！

          

少し前までは「旧ニコラセット」なるものが注文できたのですが、

見送ってしまったので（´＿｀。）少し後悔していました。。。。

今までのニコラのパンも食べたこともなければ、全然知りませんけど（爆

スゴイ存在ということだけは知ってます（笑

ミーハーですから（＾＾；））））憧れてたんですよね。

 

 

 

その後　この「新ニコラ　お試しセット」なるものが出ることになって　注文に至ったわけです。

前置きが長くてクドいのはいつものこと。　スルーしちゃって～（笑）

 

はいはい　早速、素晴らしきラインナップに大興奮　フンフン。落ち着けー　落ち着けー　ゼーハーゼーハー

 

 

 

 

 

パン・ブー・プティ　

 粉と同量に近い仕込み水の為、しっとりもちもち。超高温で焼いています。自家製酵母使用。

通称『ブーちゃん』・・・というらしいです。

 

 

あぁ・・・絶対に好みだと確信してました。

 

 

 

 

クラムがツヤツヤ　光っているんです。

うわー　香りもめちゃ　濃くて凄いよ。

 

むちむちむちー！！

　

（（（（（（>＿<））））））

 

おいしーーー！！　

粉の味が濃くて　凄くインパクトのあるパン！！

噛めば噛むほど　甘味が出てきて　ライ麦の風味が鼻から抜ける・・・・　フフーン　

 

ストライク・・・やられたっス。

　　　　　

蒸し野菜♪

温野菜がマイブーム　年中ブームですが（笑）

寒い季節は　より一層　美味しく感じる。 　　染みるんです。

ちょっと顆粒コンソメで 味付けしてるんです。

ホント美味しいですよ。

 

パンにも合うんですよね～♪

 

 

落っこちるくせに　乗せてみる（笑）

　　　　　

めっちゃ　美味し。

 

とっても　心に残るパンでした。

 

 

 

ビューゲル　　８７ｇ

 

乗馬の足掛、鐙（あぶみ）。　自家製酵母使用。むぎゅむぎゅです。

 

 

裏面

 

え？？？　これ　ベーグル？？　ちょっと面白い形♪♪♪かわゆいわぁ。

飾っておきたいです。

　　　　　

 

そもそもベーグルの歴史も馬の鐙からきてますしね（＾＾）

でもベーグルとは違うっぽいね。　

触った感じ　凄くしっかりしていて　ムギュ！！っと詰まっています。

ベーグルのように厚みはなく、ペタンとしています。

 

 

 

お！！　本当にむぎゅむぎゅだ♪

しっかりとした詰まり具合がいい♪　もちもちっ　思ったよりみずみずしい。

 

ベーグルと比べるのは変な話ですが、ベーグルみたいな伸びるようなヒキ？

そういうのは無いです。　歯切れがいいんですよね。

ライ麦の入っているそうなのですが、ほんのり感じられるぐらいで小麦の甘さがしっかり味わえる。

 

凄く美味しいパンでした。

 

 

はい。　急にクッキングして何してはるんですか？？

ゴーゴーゴー　燃ゆるコンロの上では何が焼けているのですか？？

　　　　　

「カチョカヴァロチーズ焼いてんの。」

 

ほぉら　キタ　キタ　キタ　　グツグツグツジュワジュワジュワ　焼けてる焼けてる（＾＿＾）

 

これを　ビューゲルと頂くのです。

　　　　　

 

チーズの底が焦げているので、　そこを一緒に取って食べるの。

ンキョーー（叫

うんま！

 

 

ワインと一緒にいかがですかねぇ。

 

 

 

ちんすこう　

　　　　　

え？？何で　ちんすこう！？　　思わずツッコミたくなる！

シェフが好きなんですって（笑）

ニコラのちんすこう（笑）それはそそりますね♪

 

手で割ろうと思ったら割れない（‘ｖ‘）

ザク！！っと

ホロ！っと

ザクザクザク　ジャキジャキ・・・

食感が凄くいいわぁ！！

うん！本当にちんすこうや（笑）　黒糖の風味が最高！！絶品です！

 

 

 

パンドォル　

　　　　　

 

ミニミニ食パンのようで可愛らしいパンです。

カットしてみると　きれいな　黄色♪

　すごーく　いい香り（＾д＾）　

　　　　　

 

パンとケーキの間の様なパン。　超リッチです。『黄金パン』

 

 

 

家に届いた時点で、冷凍じゃないって罪ですね（笑）

梱包作業しながら食べちゃう（笑）

 

本当にケーキのようなリッチな味わいで甘いの。

クセになる甘さ。

たまごの柔らかな風味と　しっとりとした口どけがたまらなくて

 

 

 

たまらなくて　たまらなくて　たまらなくて・・・　

手が止まらない。

 

 

 

やだぁ～んっ

ニコラのパンめちゃくちゃ　美味しいざますぅ～～

リッチなパン食べた後は　リッチな気分になってしょうがない　オホホ・・・

 

ニコラのパンは　まだあります。

美味しいのであっという間に無くなるでしょう。

 

食べるのが楽しみです。

また後日アップしますね♪　

 

 

ｍ Ｏ Ｃ Ｈ Ｉ Ｃ Ｒ Ｅ Ａ Ｍ と コラボ

 

ちょっと、見てくださいよ！　

このチロルチョコ！！

 

ｍＯＣＨＩＣＲＥＡＭ（モチクリーム）とコラボレートしています！！

　↑　見たことのないゆるキャラまで・・・（笑）

 

モチクリームなんて　いつぶりだろうか？

最近食べてないや。

 

いろんな種類あるけど、宇治金時好きだったなぁ。

チロルではどうだろうか。

 

　Ａ面

 

　　Ｂ面　　　カセットか！（古っ！）　懐かしいね・・Ａ面　Ｂ面言ってた頃がさ。。。

 

さすがに　モチクリームですから　モチグミが入っていました。

凝った造りになっていますね。

 

あぁー　あたしチロルの小豆チョコ苦手だったんだ（（（‘～‘；）

　抹茶とミルキーなチョコのところは美味しかったです（オイ！）

 

　

チョコとキャラメルプリン味も食べるの楽しみ。

　　あぁ。。きゃらめるぷりんちゃん元気してっかなぁ～（‘ｖ‘？）

 

ローソン限定らしいですよっ♪　

 

 

ｒｉａちゃんからの頂き物（お店パン）

 

ｒｉａちゃんから　行ったことのないお店のパンをいただいたよ♪

そして凄くナイスチョイスです！！　　どうもありがとうね！！

 

 

 

もう、名古屋のパン屋さんの中でも　今、凄く評判がよく人気のお店

SURIPU 　スーリープーさん。　私も早く行かなくちゃ（＾＾；）

 

 

 ブール　　　大きめのパンですがソフトなパンなので　すぐに食べ切れちゃう♪

 

 気泡がいっぱいです（＾＾）

 

ほんの～ぉり　酸味があるかな。　でもとってもマイルドなんだっ

旨みが　感じられる。

しっとりとしていて、ムッチムチ！！

噛み締めるともっちりとした弾力があるの♪　　ウン美味しい！

 

 

 

 

ナッツとフルーツのカンパーニュ

 

これが凄く美味しかった！！

ナッツ練込のコクがしっかりと感じられて　深い味わい。

フルーツの甘酸っぱさとのバランスも良くて、表面の強めに焼かれた苦味がこれまた美味！！

 

寒い日は温かいスープと一緒がいいですね。

朝、晩は冷える　今日この頃。

体調を崩しやすい季節でもあります。皆さん気をつけましょうね。

　　　　　

 

圧力なべで作ったポトフ　　野菜がとろっとろです。

　簡単　手軽でホント美味しいね！！

 

 

 

 

渋皮栗とクルミのパン

 

てっぺんから　飛び出ている　「栗ボス」笑

栗でけぇ～

 

正体が露わとなったボス。

 

大好きなくるみがたっぷりで！！

もぉ期待大です。ヤバいです。

 

す、ストライク！！

うま！

↑のナッツとフルーツのカンパよりも　断然コッチのほうが好み

何がウマいって　このくるみ生地！！

香ばしい胡桃の味が生地全体に移ってて、コクが凄いあるんです！

酸味もナシ！

 

ダーー　やられましたわ。

久々にビビっと！くる好みな　クルミ生地を見つけました。　ピンポイントでスイマセン（笑）

最近狂ったように　くるみパンが好きです。

 

栗もしっとりとしていて　超美味しかったです。

んも、アンタのこと大好きやわ（笑）

 

 

 

これ、凄く評判がいいので気になっていました。

マメロック

何でこのパンがそんなに人気なのかねぇ～？？

たかが　抹茶生地に黒豆が入ってるだけやろ？　ねぇ？

若干、疑問でしたよ。（失礼）

 

 

　　　　　　　　　　　　　　何がロックなんやろう？（そこか？）

おー！！　黒豆がたっぷり！！

偏りがなく、全体に黒豆がいっぱい！！　

 

 

あ、ヤバい　美味しい

 

この美味しさは食べんと分からんわ。笑

 

風味豊かな抹茶生地　　香りがいいよぉ！

 

そして、何だろこの食感・・・

人気のひみつはこの食感なのかも！？

ムニムニ　ネチネチ　ハードでもないし、ソフトだけど、ふわふわではない。

これ、凄くいいです。

 

驚いた・・・

たまげた・・・

想像以上にツボなんだもん！

これはお店行かなきゃ！！（（（（（｀０´；）））

 

 

それと、

いつか行ってみたい可愛いお店　Ｃａｎｎａーｐａｎ（キャナパン）さん。

ｒｉａちゃんの素敵レポ→コチラ

 

おさつ かのこパン

ふんわりと柔らかな生地なのに、重量があります

・・こっこれは（｀∀´）にひひ

期待が膨らみます。

 

裏返すと、なにやらスケているではないか～　　(((（｀ω´）むっふっふ

 

お待ちかねの断面ショー！

「うわおー！」

それはもう　期待を裏切らないものでした・・

甘いお芋が最高に美味しくて、お豆の食感とともに・・・　うまぁぁ（´д｀。）））

はぁ、疲れているときに食べたら一気にリフレッシュできそうです。

超　癒しパン。

 

 

 

 ｒｉａちゃん、どれも本当に美味しかった。

特にスーリープーさんにはやられました・・・

美味しいパンを教えてくれてありがとうね！

狙いは定まりました。お店行っても迷うことなくチョイスできそうです（たぶん）笑

 

 

ｒｉａちゃんの手作り シンプルが一番！

 

いつでもお店を持てるぐらいの腕前をお持ちの

ｒｉａちゃんから、美味しい美味しい手作りパンを頂きました。わーい♪遅いレポでごめんねっ

 

 

 

シナモンレーズンベーグル

 か・・かわいい（´ω｀））））　シナモンシュガートッピング　萌ぇ～

 

最近、シンプルなフレーバーを作るのにハマっているｒｉａ師匠。

凄く定番のフレーバーだったので、手作りだと思わなかった（笑）

自分自身シナレズ食べるの久しぶり！シンプルなのが一番だよね　凄い嬉しいな。

 

 

さわった感じ弾力がスゴイです。

 

いつもより　生地がムチ！っと詰まっている感じがします。

 一口食べれば　シナモンパラダイス

超シナモンです！！

それもそのはず　中にも外にもシナモンたっぷり！！

シナモン大好き大好き大好き！！！　幸せ！

 

もっちもちで、調度いいヒキがあって、かなり理想的な食感でした！！

お餅みたいだよ～～

こんな贅沢なシナモンレーズンベーグルは他にないな。

 

 

 

黒ゴマベーグル

 

これ、めっちゃくちゃ大きくて、重い！！

うわー　今回もやってくれましたね！師匠！！って感じです（笑）

 

ｒｉａちゃんのベーグルの成型って大好き。

表面がつやつや　見るからに　みずみずしい感じ

 

 

 

ただの黒ごまベーグルだと思ったら大間違い

チッチッチ（´д＾）

 

ほぉらね

下から　クリームチーズ、自家製ドライバナナ、きなこペーストの３層構造！！

 

ドライバナナまで作っちゃうｒｉａちゃん。やっぱりスゴいなぁ！！

自家製のドライバナナって　どうなんだろう？？って気になっていたので

いただけて凄く嬉しかったよ！！　ありがとう！！

 

このドライバナナって、お砂糖は使ってないって言ってたっけ？？ 

自然なバナナの甘みで、あっさりとしています。

市販のドライバナナって凄い甘いけど、これはバナナ本来の甘みが活きてて美味しい！！

 

それでね、きなこペーストがとっても濃厚で美味しいの！！たまらん！

バナナとクリチとの相性も良くって　ゴマ生地にも合う！

ｒｉａちゃんのオリジナルベーグルの中でもかなり上位だぁ～～！！ツボでした！

 

 

 

大麦若葉カンパーニュ　　１スライス

豪華なコンビネーション！！　クルミと鹿の子大納言入り

香りが凄いね。

お抹茶みたいな香りが　ぷわぁ～んっ　悩殺！！

 

 

しっとりもちもちで　凄く好きな食感。

味のバランスも抜群ですね。　くるみがたっぷりで美味しかったぁ～

ほろ苦いような風味の大麦若葉と小豆ちゃんが凄く合う！！！

 

文句ナッシング！！　　　おう！苦しゅうないぞ！（なんスかそれ；；）

ｒｉａちゃんの焼くカンパーニュ大好きです。

 

 

クロワッサン

riaちゃんのクロワッサン食べてみたかったんだよね。

暑い夏場に一生懸命作ってくれました。

 

とってもキレイ！！　層を見ただけでわくわくしちゃいます。

 

いつものレシピと変えたそうで、いつもより全粒粉増量、

バター少なめ　折込回数も減らしたクロワッサンなんですって

 

トースターで少し焼いて、冷ましてから頂きます。

すると！！パリパリ　サク！　中はしっとり　もっちり

 

全粒粉の香りがちゃんと出てて！これは美味しい！　めっちゃ好きなお味です。

バターの風味もたっぷりで　とても美味しかったなぁ♪

酵母のクロワッサン！ってのが凄いですよね！

失敗した～　って凹んでいたけど　　なによ！全然美味しいじゃないですか！！　いけずぅ～（´３＾）

 

やっぱり師匠はスゴイのでした～（^∀＾）

全部美味しかったよ～！　ごちそうさまでした♪

 

 

ハロウィン

 

１０月と言えばハロウィンですね。

宗教的に（？）全然関係ないけど、南瓜が好きというだけで気になるイベント♪

 

浮かれて　こんなの作ってみました。

こういうの憧れでしたので（笑）　意外と簡単じゃん。

　　　　　

 

 

「どうも　こんにちは。」

 

中の　種と綿をくり抜き

中に　好きな物を詰める。

 

大好きな　カチョカヴァロチーズ

これ、たまんない。

 

切っちゃったけど（＾＾；）

そのままでも、焼いてたべても　何しても美味しい！！

クセがなくてマイルドで。。。日本人が超好きなタイプのチーズよねっ　最高っ

 

レンジで柔らかくした　オバケ南瓜の器に

このチーズを入れて　トースターで焼く

 

 

・・・あ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こうなることは分かっていた。

 

やっぱりね。

あーあ　やっぱりね。

口からチーズ　出とるがね。

 

まぁ　小さいことは気にしない　（え？　気にしたほうがいいですか？＾＾；）

 

シンプルパンと一緒に頂きましょう。

　　　　　

 

おほーーーー！！！

　　うひゃーーーー！！！

　　　　　

 

　エンドレス　チーズ糸

　　　　　

 

はぁ　おいしっ　（´д｀。）））←本当にこんな顔になりますよね。

 南瓜とチーズって　最高やね。

 

ドライフルーツ入りのハードパンにもバッチリ合うね

甘いドライフルーツと合う合う！！

とっても　美味しかったです。

 

 

 

南瓜をオバケの顔みたいにした意味は　果たして・・・

　小さいことは言いっこなしですよ。（＾皿＾；）ねっ

 

 

 

 

 

 

おいもさんのお店　らぽっぽの

バナナパンプキンパイ　食べました。

 

バナナと南瓜が一緒になったケーキって珍しいかも！！

クドくなくて食べやすかったです。

 

 

 大好きなお菓子「ビスコ」の南瓜味発見！！

沢山入ったファミリーパックをドドンとお買い上げしちゃいました（＾＾；）

南瓜香料使用とのこと。　　なるほどねって味。。。（どんなん！）

 

やっぱりいつものビスコが好きです（爆

ビスコって美味しいよね　大好きだわぁ・・・。

 

 

今の季節、パンもお菓子も見てるだけで楽しいな。

まだまだ食べてみたいハロウィン仕様のおやつあるんだけどなぁ（＾＿´）

己と葛藤しております。