べーグルの穴から見えるもの。

好きなもの 好きなこと日記。
そぉ~っとのぞいて見てごらん~♪そぉ~っとのぞいて見てごらん♪

はじめまして会

2010年02月13日 | オフ会

 

今日は嬉しいことがありました。

 

ブログで仲良くしていただいているお友達。

いや、お友達っていうのは恐れ多いかも 尊敬しているお二方と

はじめましてのお食事会&お喋り会がありました。

 

そのお方とは

 Rくん

 やんちゃん

お二人もステキなブログを綴っていらっしゃって

パンや手作りに対して すごく熱心に研究されてて

パンやお菓子のことを いっぱい いーっぱい知っている先生みたいなお方。

 

実は、3人とも初対面 みんな顔を知らない(笑

 

 

 

そんな3人が”パンブログ”つながりで出会うことになるなんて・・・

凄い出会いだなって思います。

ぷ(゜3゜))おもしろっ

 無事に合流できて良かったですーー!

 

 

 

今日は、3人でワイワイお話するのが一番の目的ですが、

モチロン美味しいランチも(^^)

ずっと行ってみたかったモンタナベーカリーさんへ連れて行ってもらっちゃいました。 無理いっちゃってごめんねー!

      

ログハウスみたいで可愛らしいお店

雑貨なんかも可愛らしくって(^_^)素敵でしたよ。

     

 

 

モンタナさんのパンの種類はすごく豊富で

本当に迷います。

 

 

美味しそうなハード系もいろいろ。

全部食べて見たいのが正直なところ

だけど結構大き目のパンが多いのよね。どーしよ どーしよ     

      

 

     

 

 

 

おまけにスイーツなんかも売ってるから

もー大変デスヨ(((`∀´;) シシシシシフォン うおー美味しそう

 

当然の如し パンもスイーツも買っちゃいましたわ・・・。

 

 

さてさて、パンもたくさん買ったことですし、

気が済んだところで(笑

美味しいランチを頂きましょう。 マッテマシター♪

     

 

 

     

あらあら ちょっと、全部美味しそうじゃないですか。

 

パン買うのも迷い・・・

ランチメニューもどれも美味しそうなので迷いに迷う。

ここでも迷うのね。(^^;)

 

モンタナさん、優柔不断には結構メンドクサイぞ(笑)  

いやいや、お前がメンドクサイ人間だから悪いのだぞ。って話よね。

 

 

迷った挙句 やっぱり!

石窯ビーフシチューにしました。

 

メイン+パンプレートが付いてきます。

パンプレートにはスープも付いていて

私メインがスープですけど・・・  

 

スープ&スープ (`_´;)まいっか。。。。

ポンさんみたいなランチ形式ですが、

モンタナはお変わり自由ではないので食べすぎ防止になって

ある意味ありがたいか(笑

 

 

ふふーん(`∀´*)

美味しいパンに絡ませちゃうんですからー♪♪

お肉が柔らかくって、 玉ねぎはシャキシャキです。

おほほ おいしっ♪ 美味しいものを食べると嬉しくなりますね。

いやー美味しかった。

 

 

喋って 

食べて

 

喋って

食べて

 

笑いっぱなし。

パンつながりのお友達ってなんでこんなに会話が弾むのでしょうか。

お二人のトークは本当に面白い。

あぁブログのまんまだなぁ~(^^)なんて思ったり♪

 

 

 

あ!!

それとね♪モンタナベーカリーさんで

有名ブロガーのさゆり姉さんと pantiki姉さんとも偶然お会いすることができて

ビックリ&テンション上がりました  (((`δ´;)))こ、こんなところで!

そんな出会いもあって楽しかったです。

 

 

 

 

その後、

東海地方のパンマニアさん 殆どの人が口をそろえて「うまい」という噂のパン屋(笑

ポルカさんへも連れて行ってもらいましたよ♪ありがとー!!

      

 

思ったよりも小さなお店でしたが

ハード系やら、デニッシュ系やらドイツパンやらいろんなジャンルのパンが

たくさん並んでいました。

大人気とあって、ハード系は売り切れも多かったみたい。。。

やっぱり予約必須のお店のようです。

     

 

バゲットも美味しそうだったなぁ。

 

 

     

 食べてみたいパンがいっぱいです。

 

 

 そうそう、

面白いパン雑貨(?)も居て

思わず奥様に 「あれ、宇宙人ですか?」とかワケワカラン事を聞いちゃいました(笑  お忙しいのにすみませんでした。

クリスマスのときに作った飾りらしいのですが・・・

連れて帰りたかった(食べたかった!?)です(笑   ※食べれません。

 

 

 

 

     

 

とっても優しそうなご主人と奥様で

なんか温かい雰囲気がにじみ出ていました。 いいなこういうお店(^_^)

 

 

その後、

甘味喫茶 おかげ庵へ移動し

トコトンおしゃべり。

共通の趣味についてこんなに熱く語れると トークが止まらないのよね。オホホ

 

 

 

Rくん、やんちゃん 今日は本当に楽しい時間をありがとう。

また遊んでやってくださいね。

 

お食事会 第2段!あそこへ行きましょうね。

お土産もありがとう!!!

 


名古屋に集合!!

2009年10月18日 | オフ会

 

秋も深まる いい季節

とっても楽しみにしていた 仲良しメンバーでのオフ会が開催されました。

 

いつもの(??)東海地方メンバーに加えて

はるばる 金沢からきくちゃんが遊びにきてくれました!!!

本当は神戸からはおかりんちゃんりかちゃんも遊びに来てくれる予定だったのですが諸事情により欠席

うーん かなり残念! いつか是非!!(>_<)))

 

 

きくちゃんと名古屋駅で落ち合い、

電車である場所に移動 ガタンゴトンガタンゴトン

 

 

愛知に来たら 是非是非是非!お連れしたい場所

もう お分かりですね(?)笑

 

ポンレヴェックです。 ランチ後の予定が盛りだくさんなので早めのランチです。

 

きくちゃん ポンレヴェックに来るのは初めてで凄く喜んでくれました

 

ランチの時間まで少し時間があったので、テイクアウト用のパンを選び

みんなの集合を待つ。

買ったパンは 後でね ウフ(笑)

 

 

さてさて お待ちかねのランチタイムです。

お喋りしながら待っているとあっという間ですね。 ランチタイムは11時からですが

すぐに満席に。 おー流石!

 

さてさて(^_^) 

幹事の(?)riaおネエさまが、先にメニューを注文しておいてくれたので

スムーズに出てきました ありがとうございます。

 

机の上てんこ盛りです わーい

 

 

 

サラダが ボーン!きて

 

はい。

お変わり自由のパンも ドドーン!きて

 

 

はい。

お料理が ドンドコやってくる。 

 

 

私のチョイスメニューもやってきましたで~~

10月のメニュー 子羊の肩ロースソテー

ス、スゲェ ガッツリ!!!

 

子羊なんて いつぶりでしょうか(^^;)うわー 獣の血がさわぎます(え?)

めちゃくちゃジューシで柔らかな子羊ちゃん これはウマい!

 

 

お野菜も下にいっぱい入っていて 嬉しい限り!

お肉の脂に絡み うまうま!! マスタードの爽やかさもあって◎です

 

パンも美味しくって最高!! 

 

美味しい御馳走と大好きなお友達とのおしゃべり

何て楽しい時間なのでしょう。

あぁ 幸せでした。 

 

 

今日はランチ後 帰ることになりましたが、

きくちゃんや皆は名古屋にパン狩りに繰り出すとのことで 

さてさて どこへ行ったのかな(^^)たくさん買えたかな♪ また遊びにきてね!!!

 

 

今日一緒にランチしてくれた きくちゃん riaちゃんご夫妻、 

かわいいかわいいYUIちゃん親子 ココナッツちゃん親子    

みんな ありがとうね!!!

 

 

そうだ、さっきテイクアウトしたポンさんのパン

 

秋の新作パン 

キノコとモッツァレラチーズのパンドママン

 

 

カットしてみると

おや

何やらいろんなものが入っていますよ。

 

 

きのこ れんこん ベーコン モッツァレラチーズなど 盛りだくさん

 

 

食べ進めると ゴロゴロと秋の味覚に出会えます

もっちりしてて美味しかったなぁ~

ちょっとkenさんのリュスに近いものがありました。

 

 

 

サンドイッチファンは  ついに!ゲットしました。(笑)

いつも買おう 買おうと思ってて後回しになってたので・・・あぁ嬉しい。

 

 

ベーコンとレタスとたまごのサンド(名前は不明)

どうです このカット断面!!美味しそうすぎるでしょう(笑

半熟卵が絶妙すぎでしょ!

そして、ベーコンがめっちゃ美味しい!!! 凄い旨みがじゅわじゅわ。

ふわふわの食パンは甘みがあって超美味しいし!!絶品!

 

 

小海老のオリーブオイル焼きサンド

ほぉら これもヤバいでしょ!!

 

ちょっと、想像してみたくださいよ。

とろけるような卵サラダに オリーブオイルで焼かれたぷりぷりの海老

そんな美味しいものが ふんわり美味しいパンにシャキシャキのお野菜と一緒に

挟まれているんですよ。

 

それ たまらんでしょ  ガツーンきたよガツーンて! 

 

うまかった・・・

 

 

 

 

 

きくちゃんから嬉しいお土産までいただいちゃって恐縮です。ありがとう!

中田屋のきんつば 栗入りバージョン!! かわいいクロワッサンのラスクも

 

栗がこれでもか!ってぐらい入ってる 口の中が栗の味でいっぱいです。

 

秋は美味しものがいっぱいですね。

幸せです。

 

 


熱きパンマニアな女子会

2009年09月07日 | オフ会

 

日曜日、とっても素敵なお方と お食事会をする約束をしていたので、

楽しみにしていた 朝から気合が入ります。

いつもより早起き(*_*)ネムす。

 

 

今日のメンバーは いろんな意味でアツイです(笑

パンオタ女子の会合とでも言いましょうか くっくっく

 

12時に、一社駅からすぐの所にある、ポランの広場に集合

オーガニック食材を使用したお料理や、スイーツなど体にいい美味しい物がいただけるお店です。

大好きな、かきぬまさんの玄米キッシュはココで作られています。

が、しかし12時で満席 オソロシヤー

どうしよう・・・。

 

 

 

その前に♪

今日ご一緒した素敵なお方とは!!!

 

清純派 女子力溢れるお方、「可愛い!!」という言葉がぴったりな ナルりちゃん。

 

面白くてパワフルで、居るだけで存在感のあるお方

この人なしではパンを語れない・・・ワタシは密かにこう呼ぶ、パンの冒険家さゆりさん。

 

 

憧れの二人との共演

いやいやいや オイラみたいな鼻くそが(汚 ご一緒しちゃっていいのかしらん(笑

恐縮です(´~^)

 

ポランの広場が満席だったので、第二候補に決めていたお店が

近かったのでチョット移動。 

 

 

 

シャンパンブランチさん。

とってもおしゃれなお店です。

入ってすぐに、ショーケースの中に美味しそうなデリが並んでいて

わくわくしちゃいました(^^)

     

 

 

ランチは、

パスタのコースやドリア、カレーのコースやら、いろいろあって迷う(^^;)

どれもとっても美味しそうでそそられますっ

 

食前に

プチシャンパンがサービスされます。お車でお越しのお客様は残念ながら我慢ですよっ(笑

     

 

3人でカンパーイ

 

わたしは、いろいろ選べるデリランチにしました。 ¥1200.

欲張りですもの(笑

パンもデリも選べます。

ラタトゥイユ、キッシュ、トマトクリームスープ

パンはくるみパンにしました。最近クルミがブームで(^v^)

 

 

メインはミートローフにしました。

肉のうまみがギュっと(>_<)美味しいですね。

 

どれも美味しかったなぁ~(´ω`)

パンはちゃんと焼き戻して外はパリっとして出てきます♪イエイ

アツアツくるみパンの上に、ひんやりと冷たいラタトゥイユを。

温と冷の共演 あぁいいですね。

冷静と情熱の間です   は、意味不明っ

 

デザートも選べました。

チーズタルトやショコラなどがあったかな。私はシフォンケーキ。

シフォンケーキもしっとりフワ♪ 美味しかったぁ!!

 

 

 

 

今日はとても暑かったそれ以上にトークなどもアツかった・・・

3人でパントークやら、ブログの事やらバカ話やら

熱いトーク満載

 

私も、さゆりさんも、ナルリちゃんも自分の好きなこと、やりたい事を追っかけて

小さいながらも夢なんかもあったりして♪

 

好きな事を追い求めるって何か素敵ですね。

 

いろんなお話できて凄く楽しかったし、元気になれました。

短いお時間でしたが、ありがとうございました。またお願いします。

 

 

ナルりちゃんからお土産を頂きました♪

まぁーまぁー 手ぶらでよかったのにー(←オバさんっぽい?)

 

バナナマフィンとナルりちゃんが作ってくれた超かわいいデコスイーツ!

 

見てくださいよこのかわいさ!!

 

見れば見るほどリアル!ホント器用だぁーー!!

 

さすがパン好きのナルりちゃん

バナナデニッシュのデコとかめちゃ可愛いよぉー 

デニッシュ生地の層や、ツヤとかもリアル!食べたい!(笑)

ホント大切にします!!

ありがとう!!またかわいいの作ってね!!(^v^人)

 

 

長久手のモネラという天然酵母パンのお店の

「バナナマフィン」 

 

バナナ大好き~~!凄く好きなものを買ってきてくれてありがと~!!

さすがナルりちゃん!!

 

こんなに可愛らしいサイズのマフィン

バナナの繊維が見えててバナナたっぷり!これは美味しそう!

 

(`∀´)わっはー!

これはウマい!!凄いバナナ味!しっかりバナナ味!

めちゃくちゃドストライクかも!!いやぁ~感激!!

 

よくあるクドクドしたマフィンとは違って

あっさりしてるし、甘さも自然な甘さ 手が止まらない美味しさでした。

わぁ・・ハマる!これまた食べたい!って思えるマフィンでした。

 長久手かぁ・・・(´_`)遠いなぁ;;近くだったらいいのになぁ♪

 

 

 

 

美味しくて楽しくていい日でした。 ありがとうございました。

 


名古屋に居ながら ガッツリドイツ!!

2009年05月17日 | オフ会

前書きをガッツリ語った後は

ガッツリ ドイツパンの会のレポを!!! ここからが本番です。

 

素敵な名札まで作ってもらっちゃって 最初っからテンション上がる上がる

 ところで 皆さん知ってましたか!?

ドイツは世界一のパン消費国なんですって!

パンの種類も世界一

そりゃウマいパンが沢山あるに違いない!!!

 

さゆり先生による資料つきのドイツパン講座をじっくり聞いてお勉強

 

 前回のライ麦会に加えてドイツの文化とか ドイツのパン屋さん事情など面白い話をいっぱい聞くことができました。

 

今後ドイツパンを買う時に役立ちそうな用語をチョットUP♪

・ゾンネンブルーメン = ひまわりの種

・キュルビス = かぼちゃの種

・ヴァルヌス = クルミ

・ロジィーネン = レーズン

 

やっぱりヨコモジが苦手な私 こういう知識がちょっとあるとパン選びも楽しくなりますよね。

 

さてさて!バッチリ(?)ドイツパンの知識が頭に入ったところで

早速ドイツパンを味わってみよう!!

 

待ってました!! 

わいわい がやがや 楽しい試食タイムの始まり始まり!!!

 

 今日のパンリスト

ツワモノ揃いです(笑

お馴染みの柿沼さんに食べたことのない憧れのお店や知らないお店まで!!

 

はじめに運ばれてきたのは かきぬまさん麦こがし

 これ、食べてみたかったんだぁぁ!!

すごいいい香り!!! ハラペコの胃袋を刺激します

香ばしくて美味しい!!雑穀も入っているらしく、食感もとってもいいの。

これ凄く好きだわぁ!!

 

 

 かきぬまさんのミッシュ+南瓜の種

ライ麦粗挽き50% 小麦粉50%のミッシュ生地に、南瓜の種

うわー!!これもめちゃくちゃ美味しいです!

こりこりの南瓜の種がたまりませんね!! 優しい味と円やかさが絶妙

 

 

 

次は初めましてのパン屋さん 福岡のゾンネンブルーメさん

(左)ゾンネンブルーメ (ライ麦80%)

右は かきぬまさんのライ麦全粒80

同じくらいの比率のライ麦パンと食べ比べるのって楽しいですね。

お店によって風味が全然違うし 香りも全然ちがうもんね!!

 

ゾンネンさんの生地ってすっごい「ムチィ!」ってしていて

みずみずしくて ライのクセが全くないのね!!

香ばしさが強くて甘みの強い  何か凄いよね!今までにない感覚かも・・・

ただただビックリ!

 

 

次はゾンネン vs かきぬま   ライ100%対決!(笑

 

かきぬまさんのライ100%は濃厚ね! 重めな感じだけどパサついてないし食べやすい! 

さすがかきぬまさん 酸味が少なくて美味しい!!

 

ゾンネンさんは不思議とあっさりというかやさしいな。 こんなライ100%もあるんやね!

 

 

こんなところで出会えるとは思ってもみませんでした。

次関西に行くとしたら ここへ絶対行きたいと思っていたお店

ベッカライ・ビオブロートさん(兵庫県芦屋)

左:ゾンネンブルーメンケルンブロート(全粒+ひまわりの種)

右:ヴァルヌスブロート(全粒+胡桃)

 

ここのお店は特殊で、山食ぱん意外のパンはビオさんの自家製粉の

「全粒粉」を使って焼いているそう。

 

・・・これがさぁ

参っちゃいましたよ 

めっちゃめちゃ美味しいんだもの。

香ばしさが最高じゃないですか!! 鼻から抜ける小麦の風味?何か凄いですよ

 

具との調和  素晴らしくて(‘0‘;))))

全粒100%の生地食べてもめっちゃくちゃ美味しいの

何でこんなに甘みがあって美味しいんだろう! す、すごすぎです!

 

ヴァルヌス ウント ロジィーネンブロート(全粒+胡桃+レーズン)

これも凄いわ!

レーズンや胡桃入れすぎやろ!とか思いましたが

どんだけ具を入れても 生地の美味しさは消えないね。

めちゃめちゃジューシーで美味しい!! これバター塗ると最高!

 

 

 

キャー!!黄色い声援とともに登場

今回も出ました! 素晴らしきパン友パレット!!!

 

にひっ♪

 

さゆりさんのブログで見てて 凄く食べて見たかった逸品!!ドンドンパフパフ!

「豆腐の味噌漬け」

木綿豆腐とお味噌と甘酒のモトやらに漬け込み

1か月熟成したディップ   んもー!さゆりさん!コレめっちゃウマいです!

甘しょっぱいのとクリーミーな味わいが不思議! 

お豆腐だけど 豆腐とは思えないような濃厚さ ガッツリ重めのライ麦パンによく合う!

かきぬまさんのライ麦100%とめっちゃ合う!!

 

 

こちらはパンちゃんさんが作ってくださった

白身魚のディップ

いしもちやカレイなどの白身魚と牛乳を加え 炊くように作られたディップなんですって!

塩コショウやコンソメでシンプルな味付けなのに、すごく濃厚!!

魚の脂の旨みが素晴らしい!  魚臭さとかも全然なくてパンによく合う!

 

 

わぉ!!すごいのが出てきました!!

sammapan(三摩泰子さん)のカイザーゼンメル

焼きたてのソーセージが挟まれて登場!!  ぎゃぁぁぁぁ(嬉しい悲鳴)

 

シュークリームみたいでかわいいわ(笑

ソーセージシュークリームいかがっすかぁ~♪(違)

このソーセージがまたまた美味しい!!!

このソーセージはニュルンベルガーというソーセージで

ニュルンベルガーというのは、ニュルンベルグ地方特産のハーブなどが入ったソーセージだそうです。

ジューシーでおいしすぎるぅぅ♪ 

 

マスタードとケチャップで め・し・あ・が・れっ♪

んがー!!! ウマイがね!!

ビールプリーズ!!

 

でね!! ぱんちゃんさんの作ってくださったパプリカのディップ塗って食べたの!

お隣の席のpantikiさんがやってたのをマネっこして食べてみたらめっちゃ美味しくて

感動!!! 

ジャンキーすぎずに野菜の甘みが加わって最高!!!

 

こうやってお話しながら 美味しい食べ方発見したり教えてもらったりして楽しいな!

こういう会ならではの楽しみですね。

 

 

ドイツパンといえばブレッツェルですよね。 かきぬまさんのブレッツェル!

ブレッツェルとは前にさゆりさんのブログに紹介されていましたが、

 

表面にトッピングされている岩塩は取り除き、バターを挟んで食べるんですって。

さゆり’sブログ参照

ほぉぉ!! これも美味しい!!

細いの部分はカリカリで美味しいし、太い部分はふっくら♪

香ばしいくて美味しいな 

 

 

まだ試作段階? かきぬまさんの近日売られる予定のパンを特別にいただけました!!

まだ世に出回っていないパン 頂いちゃっていいのですか!?嬉しい!!

 

水分たっぷりで しっとりみずみずしいタイプのライ麦パン!

これ めっちゃ好きな食感!!

今度売られるの凄いたのしみ!! どんな形のパンなんだろう!!ワクワク

 

 

今日は美味しいパンを勉強させてもらったり味わったり

いろんな方とパンについてお話できたり、楽しみながら凄いためになる会でした。

 

 

今日は 久々に会ったお友達、初めてお話するお友達

いろんな人との交流があって とっても楽しかった!!

↓これ 優しくて大好きなナルりちゃんから頂いた可愛い手作りストラップ!

めっちゃ器用なナルりちゃん かわいいもの作るセンスが素晴らしいよぉぉ 

 チラっと自慢話でした(笑

 

さゆりさん いろいろこの会について考えてくださったんだろうなぁ・・・

本当に凄いいい会だったなぁ・・・ってしみじみ思いました。

 

 

何か泣けます 感動しちゃいましたもん。。。

本当にありがとうの気持ちでいっぱいです!!

協力してくださった皆様どうもありがとうございました!

何もお手伝いできなくて申し訳ありませんでしたが200%満足させていただいました!!

また3度目のパンの会があったら!!絶対行きたいな!!

 

 

お持ち帰りした おみやパンもお家でじっくり楽しませていただきますね!!

 

 

 


素敵なパンの集い ドドンとドイツパンの会

2009年05月17日 | オフ会

本日の日曜日の予定は1週間前に決まった。
幸運は突然やってくるのです ウハー♪♪

 

パンブロガーの頂点を極めている パンの女王さゆりさんによる「ドイツパンの会」が開催され、参加できることになった。

 

詳しくはコチラを!

 


この会が開かれることが決まったのは数ヶ月前・・・
先着順の応募に見事に落選した私は、

ショックのあまり パンぐらいしか喉を通らず(十分 食っとるがや)
狂ったようにパンにおぼれる日々・・・


が!!しかし!!
パンの神様は私に見方してくれましたよ。 


キャンセルが何名か出たようで キャンセル待ちの順番が私に回ってきてくれて、席を確保することができました。
(※さゆりさんは、公平に応募順にメールしてくださっています。)

幸せですね。 前回のライ麦会に引き続き ドイツ会にも参加できることになりました。

前書きが長くなりましたが、そんな事もあってウキウキ♪♪で参加することができました。

 

 

今回のドイツの会は 主催者さゆりさん+凄い方の協力があるそうで!! ドキドキ

 

そうです。

パンについての知識や経験が素晴らしいほど豊富な

「神」的な存在といっても過言ではないかもしれません

 

パンちゃんさんのご協力があると聞いて

 

んモー ンンンモー 興奮しますよぉ!! どうしましょ どうしましょ

 

 

さゆり女王と パンちゃん神さま(ムリヤリか?)のコラボレーション企画

 

 

素晴らしすぎます。

 

 

そんな会に参加できるだけでも幸せです。

 

 

 

あら やだ ワタシったら ついつい嬉しさを語っちゃった てへへ

参加前の心境レポートなんて どーでもいいいって思うかもしれませんが

私の中では、凄く大切な事。 突然舞い込んできたこの幸せを語らずにはいられません。

本当に 本当に 感謝したいから・・・・

 

 

 

すんなり応募に当選するよりも、こういう命拾いエピソード付のほうが

喜びって増しません??

Mだから?笑 ちゃいますちゃいます。

 

 

 

 

 

では ここで燃え尽きる前に、肝心の「ドドンとドイツ会」のレポを!!

ガッツリ読んでやっていただけると嬉しいです。