べーグルの穴から見えるもの。

好きなもの 好きなこと日記。
そぉ~っとのぞいて見てごらん~♪そぉ~っとのぞいて見てごらん♪

野菜

2009年07月16日 | 自作べーグル&パン

 

今、夏野菜がキテます。 キテます。

 

ウチの畑でも 大好きな夏野菜がどんどん わんさか  楽しみで仕方ありません。

 

 

 

 

お庭のトマトも頑張ってます。

なんだか メチャかわいい。

 

 

                         

 

 

 

 

 

最近、ポテト練込の生地をこねる事が多くなりました。

じゃが芋の効果って 本当に凄くて! 分かりやすいぐらい力を発揮してくれるから気に入っています。

 

きっと、栄養面から考えても良いのではないでしょうか。

 

圧力鍋を使って加熱します。

ムッシュムッシュ!! 短時間でほっくほくの じゃがいも君になります。

蒸しあがりはとっても甘ぁーい香りがするんですよ。

さつま芋みたいなの♪

モチロン 無農薬野菜だから 安心して食べれるよ。

 

 

 

 

野菜ベーグルシリーズ  いろいろ作っています。

 

 

キャロッツベーゴー!!

すりおろした人参さんと、胡桃を練りこんだ生地。

中にはフィール・ハニーがはいっています。

 

名づけて  くるみ&ハニーキャロット     まんまです。 わー

 

ホシノで冷蔵発酵。  じっくり じっくり 粉の旨みを引き出すのだ! がんばれ~♪

発酵中のベーグル生地に話しかけたくなる(病気や)

 

酵母のベーグル大好きです。

 

綺麗なオレンジ色のベーグルが焼きあがりました。 

天然のお色です。 すてきですね

 

 


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16 コメント

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Unknown (●mai●)
2009-07-16 05:57:38
自家栽培で作られたお野菜で作るベーグルは絶品だろうねwwしかもベーグルちゃん作ときちゃ-、最強だね♪私もいつかカフェに買いに行きたいよ~( ´艸`)今すぐにでも行きたい位!(笑)

家族はやっぱり自分のこと、一番わかってくれてるし、なんだかんだでやっぱ一番の理解者なんだよね~☆
ベーグルちゃんの夢に向かってる姿見守ってくれてるんだろうね^ ^
何気に一番家族が喜んでると思うよ~♪ベーグルちゃんががんばってること、誇らしいんじゃないかな^ ^

そんな優しい家族に支えられて、精一杯夢に向かって頑張ってね!
私も遠くから、陰ながら応援してるからさ~(*^-^)ノ
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Unknown (あっこ)
2009-07-16 07:53:11
自家栽培のお野菜だと味も濃そうだしおいしそ~!!苦手なにんじんだけどベーグルちゃんちのお野菜だったら食べてみたい~
ほんと家族ってありがたい存在というか・・・一番の理解者であり、一番自分のことを思ってアドバイスしてくれるよね!
今回のベーグルちゃんの挑戦を温かく見守って応援してくれるのはとってもうれしいね!私もあーだこーだ言われるの苦手なタイプだから静かに見守っててくれる・・・素敵だわ
ベーグル販売!!いつか私も買いにカフェに行きたい!!
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Unknown (ココナッツ)
2009-07-16 08:05:07
ベーグルちゃんのお庭では今お野菜がたくさんとれる時期で楽しみいっぱいだね!去年もお野菜ベーグルたくさん作っていたもんね♪
自家栽培で無農薬…味が濃くておいしぃんだろうな♪私、JAとかでお野菜買うの大好き!人参とかも色からして違うよね!!トウモロコシまで作ってるなんてすごいなぁ…!

家族ってすばらしいよね!!
ベーグルちゃんの夢を今は陰ながら見守り応援してくれてるんだね♪
こうしてベーグルちゃんが今夢のためにがんばってるのをすごく喜んでくれてると思うよ!!

ベーグルちゃん幸せだなぁ♪
そんなベーグルちゃんが作るお野菜ベーグル、みなさんの愛情もいっぱいだね!!販売がんばって!!
わたしも応援してるからね♪
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Unknown (まめっこ)
2009-07-16 10:09:02
すごい~~!お野菜までベーグルちゃん特製だったんだね!!これはもう驚き!!
今は丁度夏野菜も収穫だよね?(むか~~~し学校の水泳教室が有ったときにきゅうりとなすを育てていて1本持って帰ったこと思い出したよ~でもそれでクラス中の何かを作って来いといわれて浅漬けつくった思い出が
ベーグルちゃんのお野菜なら人参ものは生はすきなんだけどベーグルだと頼む気持ちが湧かないのにすごくおいしそうなの!!見た目も美人食べたいな~

数年前だとベーグルちゃんの歳だったら、体力的には大丈夫だったかもしれないよね・・・でもメンタル的にはむずかしいかも・・・私がやりたくてやったわけじゃないんだけど、10代で本当に大変な思いをしたことがあるから、一度ちゃんと組織に入ってみてそれでも冷めない夢なら追いかけてみたらどうかな?というお母さん達の暖かいメッセージだったのかもと思うよ・・・
特に今は応援してくれているならなおの事・・・

ベーグルちゃんのベーグルきっと直ぐに完売だろうなぁ・・・免許欲しくなった~けど条件の時点で実は落とされる・・・悲しい・・・
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Unknown (あゆみ)
2009-07-16 11:19:34
無農薬野菜って本当においしそうですよね!
形がいびつだったりそれぞれに顔があるように感じます
立派なナス、本当においしそうです
うちのプチトマトちゃんたちはここ何日かの日差しにまいっちゃってる感じですがいい感じに熟れてきましたよ

にんじんベーグルもいい色に出来上がってますね
あ~食べちゃいたい
これも朝市に並ぶのかな?


家族って本当に大切ですよね
若いころひねくれてた自分が情けない・・・
やっぱり倍以上生きている親はなんでもわかってる気がします。
これからも大事にしないとなぁ
温かく見守ってくれている家族に感謝ですね
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●mai●ちゃんへ (ベーグル)
2009-07-16 11:30:03
そうだよね。何だかんだいって一番アタシのこと考えてくれるのは家族だもんね
意見が食い違うこともあってケンカすることもあるけど
やっぱり自分のこと考えてくれての意見だもんね。ちゃんと耳を傾けようと思うよ。
ついつい先走った行動しちゃうことがあるからね(^^;)
家族もそうだけど、maiちゃんみたいに応援してくれる友達も沢山いて本当にありがたいよぉ
いつもありがとう(^3^*)

夏野菜は彩がキレイでいいよね~~
やっぱり地植えが一番なんだろうけど、プランターでもミニトマトが手軽に出来て
いいなぁ~~ 夏休みの研究並みに観察してますから(笑

野菜の美味しさを生かした ベーグルなんかが作れるといいなぁ♪♪
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あっこちゃんへ (ベーグル)
2009-07-16 11:34:19
あっこちゃんの苦手なにんじんで~~っす。
摩り下ろしてたっぷり練りこんだよ でもはちみつの甘さが強いし
にんじん嫌いでも食べれるかなぁって思うんだぁ♪♪

そうそう一番の理解者だったりするよね。
応援してもらえるのって本当にありがたいしさぁ、励みになるよね。
間違った方向に行きそうになったときは説得してくれて本当にありがたいかも。
一度思い立ったら とめられなかったりするこの性格を分かってくれてるのも家族やもんね
お世話かけてばっかりやからもうすこし大人にならなね!!
いつまでもこんなんじゃ駄目だーーーって よし頑張ろう!今週も頑張るぞー
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ココナッツちゃんへ (ベーグル)
2009-07-16 11:39:35
家のお庭は、トマトとシソが出来てるよ~~
でもトマトすっっぱーい!!(><)笑 
でもまぁそれでもいいの いいの とれたて野菜はうまいうまい♪
JAいいよね~安いし やっぱりスーパーの野菜とは違うよね
お父さんがお休みの日とかJAで野菜や果物いろいろ買ってきてくれるよ。
夏はいちじくとか安く買ってきてくれていっぱい食べるよ~♪

そうだよ。家族やえみちゃんみたいに温かく見守ってくれるお友達もいて
励まされながら頑張っていけるんだよ。
全部一人でできることじゃないからさぁ、お話聞いてもらったりアドバイスしてもらえて
本当に助かってるよ。 こういう気持ちは忘れちゃいかんし、感謝しなくっちゃね
今週もみんなのお陰で頑張れるのだーーー♪♪ いつも本当にありがとうね(^^)
今週会えるの楽しみだよ☆
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まめっこちゃんへ (ベーグル)
2009-07-16 11:50:02
そうなの今は彩り鮮やかな夏野菜がいっぱいなの~
季節の野菜って面白いね。 アタシは夏野菜が一番すきだよ。
なすとキュウリ作ってたんだぁ~(^^)そして浅漬けに くっくっく いいねそれ(笑
ついニヤけてしまったよ(^皿^)
アタシも作った野菜を刻んで漬けてもみもみ~♪ もみもみ~♪って浅漬け作ってます
塩昆布入れるとうまいね~(>v<)

あの若かりし頃 なにも怖いものが無かったのかねぇ・・・無茶苦茶な発言ばっかりして
迷惑かけたもんです。。。あの時 親に止めてもらえず行動に出ていたら今どうなってたんだろうね
きっと苦労苦労ばっかりで・・・どうなんだろうね
やっぱり応援してもらえる人に囲まれていないと難しいよね。 
まめちゃんも10代の頃苦労いっぱいしたのかな?? 苦労苦労ばかっかりも辛いもんね
本当に今の環境がありがたい
自分のペースでやらせてもらえるし、贅沢すぎるよね。 だからこそホント頑張ろう
手抜きしてたらバチがあたるよね。うん。

え~~完売するかしらぁ凄い心配だよっ まめちゃんは結構お近くにお住まいなのかな?
まめちゃんは免許取ることに関して難しい状態なのかなぁ 少し心配になりました。。。
無理しないでねっ☆ミ
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あゆみさんへ (ベーグル)
2009-07-16 11:58:59
そうそう!自家栽培の野菜ってたまに面白い形とかしてて
なんかかわゆいんですよね~~~
双子みたいになってる野菜とか ヘニャって曲がってる形とか笑っちゃう(^^)
あゆみさんちのトマトも順調ですか!!
家のもだんだん赤いのが増えてきて 急激に成長しすぎたのかパックリ弾けたトマトも
居たり(^皿^)  売り物みたいな感じじゃないけど、自家栽培のお野菜ってスキですね。

にんじんベーグル コレ並べる予定ですよ。
結構たっぷりとにんじん使っているのでお勧めなんですぅ。にんじんの栄養って
油脂と一緒に摂るといいみたいで ナッツと組み合わせが◎かなって♪(^^)
チーズとか入れても美味しいかしら??

親の意見全部聞き入れることができないときもあるのですが、やっぱり長年生きてきた
人の意見ってちゃんと聞かなきゃなって思います。
全部私のこと思ってくれてこその意見ですもんね。そうやって考えてくれる人がいるのは
何よりありがたいですね。 これでめっちゃ頑張れそうです!!!
あゆみさんもいつも応援してくれて本当にありがとうございます!!
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