旨いものを求めて・・・

今日は名古屋へお買い物へ行ってきました。

いつの間にかパンが主の買い物みたいになってました・・・アハハ

今日はあいにくの雨空だぁ。。。。ヽ｀、ヽ｀个o(・_・。)｀ヽ、｀ヽ、

 

 

Michel's Bagels-ミシェルズベーグルを求めて星が丘三越へ。

新作のマジパンベーグルと、マロンベーグルを買いたくて行っちゃいました。

残念ながら、マロンベーグルはありませんでしたが、いろいろＧＥＴ　またＵＰしますね☆

　　　　　　　　

 

星ヶ丘駅から近い Meister かきぬまS Backstubeさんも寄ってきました

　　　　　　　　

　　　　　　　　

チーフの柿沼さんはマイスターの資格をお持ちだそうです。　マイスターってなんですか！？（詳しくはＨＰへ）

工房のコンセプトは、”安心・安全でおいしいパン”です。ドイツパンも作りますが、工房チーフ（製パン、製菓マイスター）がドイツで約１０年学んだ知識と技術を活かし日々新しいパンを作り続けています。アトピー、アレルギー、治療食の方にも安心して召し上がって頂ける商品を取り揃えています。（ＨＰより）

らしいです！！笑

かきぬまさんのパンやお菓子たちは全て石窯で焼かれているそうです。そりゃ魅力的ですね～♪

　　　　　　　　

美味しそうなハード系のパンが沢山揃ってます。おいしそぉ～ヽ(=´▽`=)ノ

 

ココアのBrezel

　　　　　　　　

ココア生地とパイ生地の食感がおいしい、パイ菓子です。

　　　　　　　　

凄く丁寧に作られているんですよね～！　パイ生地の香りとココアの香りが口いっぱいに広がるスイートなパイですねぇ～　　いやいや凄く甘さ控えめだし油っぽくないからそこら辺のパイ菓子と一緒にせんといてください（笑

 

粉の味がしっかり味わえる所が流石です。(´＿｀。)うまぁぁぁ

 

凄いザクザクしてて美味しいぃ～ザクザクザクザク止まらないね！

全粒粉かグラハムが入っているようなプチプチ感があったんだけど気のせいかなぁ？

　　　　　　　　

　眼鏡にして遊んでもいいですぉ（笑　o(+ε+o)ミ(o+з+)oメガネ　メガネ

 

 

ピタサンド　こちら、ランチに食べました。ε=ε= (ノ・ω・)ノ

　　　　　　　　

　　　　　　　　

ピタ大好きなんですよねぇ～～♪

シャキシャキのお野菜と、お野菜入りのハンバーグが入っています。

　　　　　　　　

生地がモチモチで美味しいし、　この野菜の甘みが生きてるハンバーグあっさりしてて美味しい。　粒マスタードとトマトの甘酸っぱいソースがバランスよく効いててとても美味しいです。　ペロリと食べれちゃいますねっ(ー) フフ

 

 

雑穀バー

　　　　　　　　

焼き菓子も買いました。かきぬまさんの焼き菓子少し￥高いけど大好きです

雑穀とナッツが入った香ばしいノンシュガーのおやつです。

一番人気なんだそうです。

アタシもこれ大好きで何度も食べてます。香ばしい雑穀の風味いっぱいのヘルシーなおやつです。　食べだすと止まらなくなる危険なおやつです　ヘルシーだからまぁいいかぁ( ゜3゜)ノ

 

 

それと、お店に行ったらが素敵な　かきぬま氏が工房にいましたキャハ

お会計をしていたら柿沼さんがわざわざ出てきてくれてパンを袋に詰めてくれました　　はぁ～緊張して何も話しかけれませんでしたけど゜゜(´O｀)笑

 

　柿沼さん　「卵アレルギーとか大丈夫ですか？」

　わたし　　　「はい♪」　　・・・・？？

 

柿沼さん、今日はのなか　買いに来てくれてありがとうと言ってクロワッサンをサービスしてくださいました。

 

゜゜(´□｀。)°゜びひゃぁぁ～なんて優しい心遣い　凄くうれしかったなぁ

絶対にまた買いにゆきますね！！

また買った他のパンたちはまた後日ＵＰしますねっ( ´з｀)ノ

 

パンの買い物↓にも続きます・・・　良かったらどうぞぉぉぉ
 

２００８ クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー

いつもは寄らないドンクへ寄った。　

たぶんパンの神によって呼び寄せられたのだ　( ´∀`)ノ（笑

 

そしたら、２００８　クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー　西川正見のパンコレクションが開催されていた！！　Σ(゜д゜;)なぬっ！？

　　　　　　　　

 

西川正見さんは、今年のクープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリーに日本代表で選ばれた選手の一員なのだそうです。　すげ何それぇぇ～って飛びついちゃいました

試食もちゃっかり　いっぱい食べさせてもらっちゃいました(ノ∀`)ゝ

 

凄く美味しかったので、大きいけど買っちゃいました。

パン・ド・カンパーニュ　　　ハーフサイズ。

　　　　　　　　

凄っっい　いい香り　香りだけでノックアウトヽ(+∇+)ノ

凄い水分含んでてしっとりもっちもちなの～！！Σ(ロ゜ ノ)ノビクッ!　

噛みちぎるとムチっっっと伸びちゃうくらい

 

気泡マニアのために思う存分クドいくらい気泡を見せてしんぜよう（偉そう）笑

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　

はいはい。もぉエエっちゅうの。(｀ω´)　ありがとぉございまぁ～す。

ホントこれ美味しいわぁ～　これ以上　語れないっす。( *´艸`)ウシシ

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　

 

 

フリュイスティック

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　

白葡萄　杏　洋ナシ　クランベリー　クルミ　ピスタチオ　ひまわりの種の７種類が入った贅沢なフリュイです。.。゜+.(゜ー゜)。+.゜

　　　　　　　　

 

ん～生地のうまみを損なわず程よくフルーツやナッツの甘みが味わえます。

ひまわりの種がたっぷりついててポロポロ落ちちゃうけど食感が最高にいいわぁぁ

噛み締める幸せ・・・大満足です　(*´ェ`)ポヤー

 

 

メイプルナッツクーヘン

　　　　　　　　

　　　　　　　　

メープルの香りがふわっと広がって鼻から抜ける感じ

メープルのやさしい甘みが程よくて、バターと卵のお味に溶けあってます

あ～バターの風味たっぷり！焼き戻すととジューシーで美味しい。

　　　　　　　　

ナッツの香ばしさがアクセントでポイント高いっす。ヾ( ´￢｀)　甘くて贅沢なお味でした。

 

 

もっといろいろ買いたかったなぁ～バゲットセレアルとか、メランジュとかも美味しかったもんっ・・・

名古屋（ドンク名古屋近鉄店）では８月２８日～３１日まで開催されているみたいですよ。　遅い情報ですんません。ε=((ノ_ _)ノ

　　　

ラブリー♪キノちゃん工房

この前デートした時に大好きなお友達♪キノちゃんから手作りモノを頂きました。　キノちゃんの手作りは美味しいと聞いていたし、憧れ的存在だったので、頂いた時は超嬉しかったょ。(>艸<。)

 

南瓜のチーズケーキクランベリー（ヨーグルト酵母）１３２ｇ

　　　　　　　　

クランベリー入りの生地に、私の大好きな南瓜のチーズケーキが巻き込まれています！ヽ(゜∀゜)ノヽ(゜∀゜)ノヽ(゜∀゜)ノ　もちろんキノちゃんのお手製チーズケーキ！！

　　　　　　　　

　　　　　　　　

黄色と赤色。　なんてラブリーな色合いなんでしょう　('ω'〃)

　　　　　　　　

一口食べた瞬間、生地の美味しさにビックリしました！粉の甘みが凄い強い！∑(・o・;)　

そして何！？このモチモチ歯にくっつくような粘り！　おぉぉ！！生地のウマさに感動。

そして！この南瓜のチーズケーキめっちゃたっぷり入ってる！！

感激！！。。゜ヽ(゜′∇`゜)ノ゜。　カスタードのようなまろ～んっとした優しい味でめっちゃ美味しい！！

卵っぽさを感じました。程よく酸味があって、とてもクリーミー♪　クランベリーの甘酸っぱさがマッチしてたよ！！

　　　　　　　　

焼き戻すと凄いたっぷり気泡が出てきて、皮がパリンパリンザクザク！めっちゃ理想的なクラストでした！！゜+.(゜ー゜)ノ。+.

 

 

 

黒ごまクリチまきまきベーグル（ヨーグルト酵母）　１０９ｇ

　　　　　　　　

黒胡麻生地とプレーン生地の２色くるくる生地Σ(~D~ノ)ノ素敵！！

　　　　　　　　

黒胡麻フィリングと、キノちゃんお手製の金時豆の甘煮が巻き込まれています。

Ｏｈ～！黒胡麻のいい香りが漂ってきます

　　　　　　　　

こちらも超もっちもっち弾力のある生地・゜・(。>ω<)・゜・うまぁ～！！　キノちゃん何の粉使っているのか気になるわぁ～！　噛めば噛むほど生地の甘みが感じられて大好き

中に巻き込まれている金時豆は甘さ控えめで！！市販の甘い金時豆とは違って素朴でやさしい。( ゜Д゜) ス、スゲー!

　　　　　　　　

この黒胡麻フィリングゎ、ゴマペーストとクリチがｍｉｘされているそうです。

こりゃ濃厚ですなぁ。ちょっぴり酸味があるマイルドタイプ♪素朴な金時豆と凄くマッチしている　すご～い！和を感じるねぇ～

ほっこり　のほほ～んってしちゃいました( ´∀`)

　　　　　　　　

これまたいい厚みのクラストでバリンバリン♪この香ばしい生地に香ばしく焼かれたクラストがホントたまらんわぁ～！！(´ ▽｀).。ｏ♪♪

 

 

続いては、パン編です。　●○●もちきびリュスティック●○●

　　　　　　　　

めっちゃかわいくないですか！？(´▽｀)　ぷちぷちもちきびが見えてる所とか

　　　　　　　　

　　　　　　　　

うわぁ～すっごいもちもちしっとりだぁ！

全粒粉の香ばしい風味と、もちきびの素朴な感じが　どこか懐かしい味です。

もちきびのぷちぷちとした食感がとっても楽しくてハマっちゃいますね

　　　　　　　　　

モチモチ生地を包み込んでいるざっくりクラストがとってもお気に入り

凄く素朴なお味なので、はちみつ付けて食べたら相性がとっても良かったよっ　シンプルに凄く美味しかったです　これ、毎日食べたいねっ☆

 

 

スイーツ編。　酵母スコーン２種類いただきました。

　　　　　　　　

㊧南瓜キャラメルスコーン　　　㊨チャイチョコオレオスコーン

かっ・・・かわいすぎる（（（（´艸`)　このルックスにノックアウト！！

　　　　　　　　

わぁ～超しっとりしてる！！食べてるとねっちょりもっちりしてくるの♪

　　　　　　　　

キャラメルチョコが入っていて、南瓜と合わさるととってもマイルドな甘さがして、めちゃめちゃ美味しい南瓜はとっても自然な甘みが活かされていて◎　

 

　　　　　　　　　

おっ！！これは面白いぞ！(゜∀゜ノノ゛

一口食べたらいろんな味がするの！まず、アーモンドの香ばしい風味、そこにチャイの独特な風味が漂ってきてエキゾチックやわぁぁぁ

　　　　　　　　　

キャラメルチョコとオレオの甘みがとてもバランスよくてまとまった味にしてくれる

この組み合わせ凄いドンピシャだと思う！！　

これめっちゃ好きやわぁ！(ノ∀`)ゝ

 

 

キノちゃんの手作りはやっぱり凄かった！！　

なんて上手なんだろうって尊敬しちゃったよ。ホント、お世辞じゃなくて凄いなって・・・(゜ω゜=)

 

私もこんなナチュラルで美味しい手作りが作れたらいいのになって刺激を受けちゃいました。　本当にありがとう　ごちそうさまですた☆

ポンレヴェックのうまうまパンたち。

前に、キノちゃんとデートでポンレヴェックへ行った時にパンも購入してきました

ランチで食べたパンも買って　あの日のランチを思い出しながら食べました（笑

 

ミッシュブロート

　　　　　
粗めのライ麦を４０％、胡桃入っててざっくり、しっとりした食感の食べやすいライ麦パンです

　　　　　　　　

このパンは、絶対に焼いて食べるのがお勧めですよね！　クラストが凄くザクザクぷちぷちして美味しいんです。

　　　　　　　　

なんて食べやすいライ麦パンなんだろう・・・。全く重みがないです　クルミが入っていてコリコリ香ばしい風味が楽しめて、そのままで十分美味しいパンです。

 

でも、お食事と合わせて食べるのも　贅沢にウマい。

　　　　　　　　

　　　　　　　　

野菜やキノコとチーズをのせて、シンプルに塩コショウだけの味付けこれで最高に美味しい。　チーズは、贅沢にもカチョカヴァロチーズ使用です。

　　　　　　　　

　　　　　　　　もう、幸せとしかいいようがありませんがな・・・。

　　　　　　　　

 　

 

 

ゴマスティック

　　　　　　　　
上のミッシュブロートの生地に、小豆を巻き込み　ゴマ、ひまわりの種、押し麦、かぼちゃの種をトッピングしてあるそうです。

　　　　　　　　

ミッシュブロートの虜になってしまったので、１００％ツボな一品です。

ハードそうに見えるけどハードじゃないの★ザクっとホロっとするの。

　　　　　　　　

中にはホクホクの小豆ちゃんがたっぷり！！　結構甘めだなぁ～

プチプチとした表面のトッピングの食感と生地のざっくり感が面白くて 美味しい！！！　　これハマるわぁ～毎日食べたいです★

 

 

チーズのリュスティック

　　　　　　
プロセスチーズ、モッツァレラ、エダムの３種類のチーズが使用されたリュスティック

　　　　　　　　　

チーズの羽ができてるぅ～♪パタパタパタ　たくさん羽あるやつ購入したけど、悲しい話。家帰ったら割れてた・・・

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　

焼き戻すと練りこまれたチーズがしっとりして、クラムがよりジューシーになります。

チーズの油脂効果もあってもっちり♪チーズが生地の甘みを引き立ててます

　　　　　　　　

表面に乗せられたチーズの主張が結構強い。　若干、強すぎるかなっ

でもしっかり焼きこまれていてハードでとっても美味しい

 

 

クリームパン

私の中でちょっとしたブームな（？）クリームパン　是非ポンさんのも食べてみたくてかってみたのでぇ～す

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　

外側だけあつあつに焼き戻し、中は冷たい状態で食べてみました。

ん・・・少し硬めのカスタード。　昔懐かしい感じかな。とろ～っという感じではないなぁ。こういうのはしっかり中まで温めなおした方が美味しいのかも。

ちと、あたしの好みのクリームパンとは違ったかな。

でも、甘さ控えめで、外のパンはふんわりブリオッシュみたいで

 

 

 

カニパン。　　

　　　　　　　　
蟹江だけにカニパン（笑　（ポンさんの住所が愛知県蟹江町！！）

きゃぁ～なんて遊び心があるんでしょ。こういうの大好きです(Ψ｀∀´)Ψ

これ、とってもかわいいサイズで。おやつにぴったりなパンです。可愛くて食べるのもったいないよぅ。。・゜・(ノε`)・゜・。

 

　　　　　　　　

もう一匹やってきた。テコテコテコ・・・　　「兄貴ちーっす！！」　「うぃ～っす。」

　　　　　　　　

仲良くしていると思ったら、取っ組み合いが始りました！！（笑

オラァ(p゜ロ゜)==p)`д)グハッ　血なまぐさい光景やぁ（笑　こらこら、パンで遊ばないの！

　　　　　　　　

生地は驚くほどザックザクでとっても美味しいの。バジル練込みで優しくバジルが香ります。上にチーズもトッピングされてて香ばしい♪ソーセージは結構ピリリとしていて、パンチのあるお味です。　

２匹とも仲良く胃袋へ吸い込まれていったとさ。　めでたし　めでたし

 

ポンレヴェックのシンプルパンはどれも好きです。他のパンもいろいいろ食べたいなぁ　次はバゲット買って帰らなくちゃ

麩饅頭に不満はございません

名古屋の大口屋の麩饅頭やっぱり美味しいわぁ～

　　　　　　　　

　　　　　　　　

なんでこんなにもふもふって気持ちいい食感なんだろう。

何個でも食べれそうだね。ごちそうさまっ