たま木亭 バゲットとカンパーニュ

 

 

たま木亭のバゲット（バゲットマニアック）

お家に持って帰って　焼き戻して食べた。

そりゃぁ　もう　美味しいに決まってます。

　　　　　

 

もっちもちのクラムがお気に入りです。　クラストも本当に美味しい！！

 

この日は雨だったので、湿度にやられ気味だったので

このバリバリのクラストが味わいたくて♪♪　トースターでバリッと焼いていただきます。

 

 

 

 

 

美味しいバゲットは自ら光を放ちます。　ほらピッカピカ♪（＾ω＾）

このみずみずしさ　伝わりますかねぇ？？

 

サーモンのマリネ

たっぷりと乗せちゃいましょう。　オリーブオイルたっぷり

ウチでとれた紫たまねぎと、キュウリをいっしょに。

レタスがないのが残念ね。

 

　　　　　

 

うーん！最高！！　デリシャスっ

やっぱりバリっと香ばしいクラストを楽しまなくちゃね♪

クラストとクラムのバランスも抜群だったよ。やさしい味なのに主張アリです！！

 

 

 

カンパーニュ

これも絶対に買おうと決めてました。　　

どーせ　このお店は何食べてもウマいんやろう。　何でも安心してトレーに乗せれますね（笑

 

 オケツ（笑）　　オモロイ形になってますね。（＾＾）　とても切りにくいです（爆）

 

毎度ながら　気泡チェックはかかせませんよ　ふっふっふ（怪 

 

つやっつや　めちゃクラムがキレイです。

 

 

 

 

存在しているのが不思議なくらいみずみずしく

クラストに守られているから形があるわけで

スライスすると、もぉ　クッタクタです（笑

 

　　　　　　　　　　　　　　ん――――（>＿<）――――――っ

 

 すごい・・・・

もちもちというか、おぉ言葉が見当たらない

表現力のなさにもどかしさを感じる・・・。　申し訳ない美味しいとしか言えない。

 

 

香りが押し寄せてくるような。

力強い味わい　　なかなか無い強烈な主張を感じました。　ビビっときました。

ハーフサイズで買った事を悔みます。 

今、お店に戻れるならば（絶対ムリやけど）　もう半分も買うね（笑

 

 

 

ウチでとれたとっても美味しいトマト。　ちょっぴり皮が固いかな（＾＾；）

甘酸っぱくてだいすき！！

沢山とれたので、お家でも簡単にできると聞いたのでドライトマトにしてみました。

 

 

半分に切って　少しお塩を振って　オーブンで２時間程度

 

 

 

 

セミドライトマトの出来上がり

 

冷ましてからオリーブオイルに漬け込んでおきます。

甘みが凝縮されてて　めっちゃ美味しい！！

 

カンパーニュの上にオリーブオイル漬けのドライトマトと

これでもか！！ってぐらい乗せました　　乗せすぎてます（＾皿‘）

 

 

贅沢お野菜プレート

ドライトマトとチーズのタルティーヌ

 

トマトとチーズは　切っても切れない仲でございます　

 

ドライトマト！！！　　甘っ！！

これが凄く凄く甘くておいしいの！！！加熱されたことによって

トマトの旨みを　ギュッギュギューーっと閉じ込め、甘さを引き出す。

ドライトマト　　アンタは偉い！！本当に素晴らしいよ・・・

パンにウマさが染み渡り、まぁるく包み込む

あぁ　本当に幸せです。

 

 

久しぶりにこういう　ビビっとくるものに出会えました。

ビビビ・・・　　聖子ちゃん、こういう感覚ってホントにあるのね（笑

 

ごちそうさまでした。