リストランテ フォンタナ

知り合いと待ち合わせをして、福岡で食事をしました。
総勢９名での、ちょっと気合いを入れたディナーです。

イタリアンの「リストランテ　フォンタナ」には初めて行きました。
ネットでも、知り合いからの口コミの評判でも良いお店だと聞いて
いたので、楽しみに行きましたらば、想像以上に素敵なお店でした。

今回はシェフにおまかせのメニューにしました。
糸島の提携農家にシェフが自ら足を運び、厳選した野菜をふんだんに
使った料理もお薦めの一つだそうです。

それは最初のお皿から表れてました。
糸島産の黄色いトマトをシャーベットにしたもの。キレイですね。
トマトの酸味と甘みが非常に美味しかったです。


２皿目は上の写真で、桜肉のカルパッチョ。脂の少ない赤身の馬肉が
全く臭みなどなくてサッパリしてます。こごみ、筍のグリルもGOOD。

そして３皿目は鮎。カリッと仕上げてあり、すごく香ばしい。
皆にも非常に好評の一皿でした。
魚が描かれたジノリのお皿もシャレてます。


いかすみを練り込んだ手打ちパスタのクリームソースです。
ソースもさらっとしていて、絶妙。


あらかぶとアワビのグリル。
下に敷いてあるソースは、お魚や野菜のエキスがぎゅ～っと詰まった
非常に美味しい物でした。


肉料理は、鴨でした。これも軟らかくて素晴らしい鴨。堪能です。


デザートは３種類あり、それぞれ分け合って食べました。
一つめのはイチゴのティラミス。フワフワで美味しい!
二つめはドライフルーツがたっぷり入ったアイスケーキ。
三つ目は２種のアイスクリーム。良い風味でした。
　　

頂いたワインも美味しくて、ワイン好きの友人も満足してました。
サービスをしてくれたギャルソンの方も素晴らしかった。

福岡での評判のイタリアンは、噂通りのお店でした。


リストランテ　フォンタナ
　福岡市中央区渡辺通4-8-28 FTビル B１ →地図
　TEL / 092-732-6678
　営業 / 11:30～15:00(L.O.14:30)　
　　　 17:30～22:00(L.O.21:00)
　食事 / ランチ:1000円?～、ディナーコース:約7000円～
　店休 / 無休


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