熊本まで、ご飯を食べに遠征しちゃいました。
同僚3人と一緒に、女4人です。
行ったのは、上通りにある「洋食の店 橋本」。
熊本市内では、ちょっと知られたお店ですが、実は
オーナーシェフの橋本さんが、父の親戚になるため
時々、お邪魔しています。
フレンチやイタリアンといった枠にとらわれない、
素材を活かした美味しい料理。いよいよ出発が
来週にせまった同僚を一度連れてきたくて、わざわざ
やってきました。
上の写真は、あわびのロースト。やわらかい!!
トマトのコンフィ。温かくしたトマトとキャビアです。
ホワイトアスパラのフリット。歯ごたえがいい。
ソースも香ばしいです。
焼きうにのトーストのせ。濃厚。
デザートのうち、私が食べた梅のシャーベット。
当直のT嬢も、仕事に復帰したばかりのK子ママも
一緒に行けなくてごめんね。
また今度、企画しますから。
洋食の店 橋本
熊本市上通り1-24 ピアーレビル2F →地図
TEL / 096-324-1528
営業 / 11:3014:30(L.O)
18;0022:00(L.O)
駐車 / なし。近くにパーキングあり
予約してから行ったほうがいいと思います。
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