安曇野市の北隣にある松川村には、意外と飲食店が多く、ことに蕎麦屋は県外からのお客様が目につきます。先日、はじめて昼食に「そば処 こうや」に入りましたが、夏の連休中ということもあってか、停まっているのはほとんど県外ナンバーの車でした。
ざるそばと田舎天麩羅（半分）を注文しました。こちらは、米やブルーベリーの栽培を行っている農家で、それが本業だと思いますが、蕎麦も蕎麦粉によさそうなものを使い、茹でたてを出してくれ、特に一口目は美味しかった。量も十分で、昼食に適していました。
看板
駐車場は奧にもあります。
お店の外観
玄関。玄関の右側の部屋で、ご主人が蕎麦を打っていました。
店内。お客様の交代の一瞬に撮ったもので、当日は混んでいました。
はじめに漬物とお茶をもってきてくれます。キュウリは、自家製のようです。
メニューの一部。
しばらくしたら、注文した品が揃いました。
量もあります。
水を切らない戸隠蕎麦ほどではありませんが、少し水を残しています。
田舎天麩羅。野菜の天麩羅ですが、一人だと半分でよいと言われて、半分を注文。値段も半額になりました。
天麩羅の具は、なす、とうもろこし、オクラなどでした。
お店の前の道から北アルプス方面を撮影。
【そば処 こうや】
住所：長野県北安曇郡松川村295
電話：0261-62-3398
ホームページ：soba-kouya.com