雑誌のサラダレシピを見ていたら「かぼちゃのサラダ」が紹介されていた。
私はホクホクした芋関係があまり好きじゃないんです。ですからポテトサラダは作らないし、買いません。かぼちゃも食感が似ているので食べたくありません。
それなのに何を血迷ったのか、きれいな黄色のかぼちゃサラダにレーズンが入っているのを見たら・・・・ちょっと食べてみたくなった。
丁度良く、家の冷蔵庫には冷凍かぼちゃとレーズンがあったんです。（かぼちゃマフィンを作ってみようかな！と思い買ってあった）
せっかく作ってもあまり食べられないかも・・・と思ったので、、少しだけ作りました。
レンジでチンしてフォークで潰して、スライスした玉ねぎを入れてマヨネーズであえて塩・胡椒しました。
冷蔵庫にあったヨーグルトとレーズンも少し入れてみました。
それらしいのができたので食べてみた。
これは甘いサラダじゃのぅ！！う～ん、やっぱり私の好みではなかった。(;^_^A
