南関あげ

昨日のガレージセールは、一日中雨にたたられ、
午後から「ジャガイモ」と「南関あげ」を降ろした。

きのうの夜は荒尾のＩさんと飲むことになり、
結局Ｉさん宅に泊めてもらうことに。

今朝は３時半起床で熊本県山都町（旧矢部町）まで
Ｉさんと車を走らせ「南関あげ」の工場見学に向かった。

朝の４時から豆腐作りにはじまり、
スライス、プレス、揚げまでの工程を一人でこなされている。
現在一日最低でも５００枚は揚げられるとか。
すべて手作りの南関あげ。まさに職人芸だった。


ガレージセール二日目はまずまずの天気。
売れ行きが気になって様子を伺いに戻ると、
「訳ありジャガイモ」、「南関あげ」すべて完売。

みなさん有難うございました。



　　　　

　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　通潤橋の放水なし。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





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