コピ・ルアク

毎日、仕事始めに、コーヒーを淹れて飲む。
コヒーが切れたので、引き出しの奥から、だいぶ前に貰ったコーヒーを取り出した。
封を開けると、甘ったるい独特の香りがしてきた。
ベトナムコーヒーだ。
よく見ると、「weasel coffee」　と書いてある。
ウィーズルコーヒー。
イタチコーヒー。
ジャコウネコの糞で作ったコピ・ルアクは飲んだことがあるが、イタチですか。
調べてみると、イタチではなく、ジャコウネコの一種チョンの糞らしい。
糞と言っても、糞の中から未消化のコーヒー豆を取り出して焙煎してできるコーヒーだ。
貴重なものだと思って飲めば、それなりの味はする。
味音痴の私としては、それ以上はピント外れになりそうで、素直に美味しいと思って飲む。