干し柿づくり 食品衛生管理者講習会

100個ほど柿を干してみました。今年は少し進んでいる感じで、慌てて作ってみました。

午後2時から町民会館で、食品衛生講習会が開催され、多くの関係者が熱心に受講していました。
※農機具の修理は、専門家が近くにいると機械は順調に動き、居なくなると不具合が生じるものです。オイルが足りないと怒られました。