今日の晩酌：ペールエール「インドの青鬼」

「よなよな」で好調のヤッホー・ブルーイングが
続いて出したインディア・ペールエール。

アルコール度が高く、ホップをふんだんに使ったエール。
１８世紀の英国で、長く過酷なインドへの航海のために、
劣化しにくいビールとして造られたものとの事。

そんなルーツを持つ「インドの青鬼」は、驚愕の苦味と
深いコク、甘い香りと味。
ビール・ファンを虜にするエールなんだそうな。



飲んでみたら確かに苦い。
クセがある味だ。

苦味に弱い私からするとダメかな・・・と思いきや、
これが中々イケた。

連れ合いは濃い味が好きなので、喜んで飲んでいる。
チーズやポテチに合う。

塩味効いたナッツにも。
※塩をまぶさず「無添加」とか言われても困ります…

ヤッホー・ブルーイングさんは他にもビール商品を
出しているので、興味あるトコロです。