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みなさまこんにちは!まめぼっち担当のあっこです
今回のまめぼっちは、おみそづくりみんなで大豆をふみふみ
麹をまぜまぜして、来年度食べるお味噌をつくりました
【1日目】
みんなが集合したその日は、近くのお山を探検です。
▼「みてみて!動物のフンがあるよほじほじしてみよー」
これはきっとタヌキのフンだね!タヌキは同じ場所に糞をためるんだって
この日の泰阜村は雪がすこ~し残っていたので、みんなで雪遊びもしました
▼「きゃ~!冷たいけど楽し~」
お部屋にもどって一休みしたら、お風呂タイムと夜ごはんづくり
その間に翌日味噌づくりで使う大豆の仕込みをしてくれました
お味噌は大豆からできてるんだよ(大豆を洗って、水に一晩つけておきます)
▼「大きなお鍋だねー」
さぁ夕飯の準備ができました!今日のメニューはお味噌づくし
・泰阜野菜がたくさん入った「とん汁」
・泰阜じゃがいもの味噌炒め
・採れたて白菜のおひたし
▼みんなで美味しくいただきま~す
大きなお鍋いっぱいに作ったトン汁もぺろりといただきました!
【2日目】
いよいよ「おみそづくり」のスタートです!
朝から煮ていた大豆をふみふみ
▼「あったか~い」「ふみふみおもしろいね!」
麹とまぜまぜ
▼「ぽろぽろしてるね、いいにおい」
これを丸めて容器に詰めたら完成です! 来年までのお楽しみ
お味噌ができたら、みんなで協力してお昼ご飯の準備です。
今日のメニューは「つきたてお餅!」
▼あ~おいし~
お味噌もお餅もみんなで協力してつくった味は特別でした
冬のお山でたくさん遊んで、ご飯をもりもり食べて、とっても楽しい2日間でした!
来年お味噌が食べられる時期が待ち遠しいね
次回は今年度最後のまめぼっち
2月26日(日)「ほっこりふゆのもりあそび」です。
泰阜村でまってま~す
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