今日の昼食は、長野県上田市にある、信州明星㈱が製造元の冷凍食品「麺棒一番 かけそば」を調理して食べた。
販売元はテーブルマーク㈱。
少し濃いめの魚介系ダシの効いた和風の醤油スープ。
蕎麦特有のボソッとした食感を少し感じる麺。
麺とスープとが良く合っているなって思えた美味しい一杯でした。
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夕食は、JR新大阪駅構内にある、「浪花そば新大阪」で「新大阪そば かしわ入り」（600円）を食べた。
天カスが結構多めに浮いたさっぱりとしたスープ。
麺はラーメンとにゅう麺を足しで2でわったような中華麺っぽい麺。
具材は、半熟玉子半切れ、鶏肉5切れほど、かまぼこ2切れとシナチク。
☆3.0
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今日の昼食は、大阪市住之江区にある、「そば処 善作家」で「三品定食」（880円）を食べた。
蕎麦が3つに区切られた器で提供され、それぞれ錦糸玉子、海老と青菜の天ぷら、とろろと刻み海苔が乗っている。
それに、かやくご飯と漬物がセットに。
蕎麦は若干蕎麦っぽい味を感じるも、もうちょっとかなって印象。
少し和風のつけダレももう一歩かなって思えた。
☆2.5
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今日の昼食は、倉敷市平田にある、中華食堂コウチンで「週替わりランチ」（860円）を食べた。
今週は、とんこつ大麺（通常900円）とライス、ミニサラダのセット。
「とんこつ大麺」は少し雑味を感じる濃厚な白濁したスープ。
自家製の麺にスープがよく絡む。
具材は、白菜を中心に、もやし、人参、煮玉子半切れ、豚バラ肉、小海老、イカ、キクラゲ。
「ちゃんぽん」っぽい感じ。
全体的には塩分多めかなって思えた一杯でした。
☆3.5
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麺
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今日の昼食は、佐賀県基山町にある、サンポー食品㈱が製造元の「九州 久留米とんこつラーメン」を調理して食べた。
粉末タイプのスープと調味油で白濁したスープを。
調味油がいい感じに効いているなって思える、わりと飲みやすいスープ。
麺は乾麺。乾麺ぽさは若干残るもスープをそれなりに吸い取り、美味しい一杯でした。
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