「麺ライフ」の日記

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2024・2・24(土)…「浪花そば新大阪」@JR新大阪駅構内「新大阪そば かしわ入り」

2024-02-24 21:25:04 | 食・レシピ

 夕食は、JR新大阪駅構内にある、「浪花そば新大阪」で「新大阪そば かしわ入り」(600円)を食べた。

 天カスが結構多めに浮いたさっぱりとしたスープ。

 麺はラーメンとにゅう麺を足しで2でわったような中華麺っぽい麺。

 具材は、半熟玉子半切れ、鶏肉5切れほど、かまぼこ2切れとシナチク。

 ☆3.0

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2024・2・23(金)…「そば処 善作家」@大阪市住之江区「三品定食」

2024-02-24 20:51:26 | 食・レシピ

 今日の昼食は、大阪市住之江区にある、「そば処 善作家」で「三品定食」(880円)を食べた。

 蕎麦が3つに区切られた器で提供され、それぞれ錦糸玉子、海老と青菜の天ぷら、とろろと刻み海苔が乗っている。

 それに、かやくご飯と漬物がセットに。

 蕎麦は若干蕎麦っぽい味を感じるも、もうちょっとかなって印象。

 少し和風のつけダレももう一歩かなって思えた。

 ☆2.5

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