今日の昼食は、鹿児島県いちき串木野市にある、㈱ヒガシマルが製造元の「鹿児島 ラーメン亭」を調理して食べた。
粉末タイプのスープは、粉末特有のホットさを感じ、もうちょっと旨みを感じれればなって思えた。
麺は乾麺。乾麺っぽさが残る仕上がりに。
全体的にもう一歩かなって印象の一杯でした。
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今日の昼食は、姫路市にある、「㈱ゆもと」が製造元の「神戸みなと温泉 蓮 播州古式特選手延素麺」をつけ汁で食べた。
ツユは、長崎市にある、チョーコー醤油㈱が販売元の「えびつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
コシを感じるツルリと細い麺。
麺とツユとがとてもよく合っており、美味しく食べることのできた一杯でした。
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今日の昼食は、徳島市にある、㈱八百秀が販売元の「徳島ラーメン 春陽軒」を調理して食べた。
濃口醤油の旨みを感じるスープ。濃厚だがしつこさは感じない。
麺は乾麺。麺にスープがしっかりと染みている。
麺とスープとの相性もよく、とても美味しいと思えた一杯でした。
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今日の昼食は、水戸市にある、㈱麺のスナオシが製造元の「支那そば」を調理して食べた。
コクを感じる濃口醤油のスープ。
滑らかな乾麺がスープと合っているなって思えた。
素朴ならが美味しい一杯でした。
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今日の昼食は、日清食品チルド㈱が販売元の「大阪 塩元師 柚子香るコク旨塩（ラーメン）」を調理して食べた。
柚子の味が良く効いた、ほんのり旨みを感じるスープ。
スープ自体に思ったほどインパクトは感じれなかったが、麺とスープとの相性はいいなって思えた。
食べてしばらくして塩っけを感じた一杯でした。
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