「麺ライフ」の日記

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2024・5・14(火)…「二代目麺や ゆうじろう」@倉敷市児島下の町「醤油らーめん」

2024-05-14 14:59:00 | 食・レシピ

 今日の昼食は。倉敷市児島下の町にある、「二代目麺や ゆうじろう」で「醤油らーめん」(820円)を食べた。

 香味油の少し浮いた優しい味わいで旨みを感じる白濁したスープ。

 地元の松家製麺の麺からスープの旨みを感じることができる。

 スープと麺とが良く合っているなって思えた。

 具材は、チャーシュー2枚、シナチク、煮玉子半切れ。

 ☆4.0

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