今日の昼食は。倉敷市児島下の町にある、「二代目麺や ゆうじろう」で「醤油らーめん」(820円)を食べた。
香味油の少し浮いた優しい味わいで旨みを感じる白濁したスープ。
地元の松家製麺の麺からスープの旨みを感じることができる。
スープと麺とが良く合っているなって思えた。
具材は、チャーシュー2枚、シナチク、煮玉子半切れ。
☆4.0
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