2021・6・2（水）…㈱奥島創麺巧房「こだわり手延べ抹茶そうめん」

　今日の昼食は、岡山県浅口市にある、㈱奥島創麺巧房が製造元の「こだわり手延べ抹茶そうめん」をつけ汁で食べた。

　ツユは、笠岡市にある、㈱アサムラサキが製造元の「麺どろぼう」（ストレートタイプ）を使用。

　色素などは使っていないが鮮やかな抹茶色をしたしっかりとした麺。

　麺とツユが合っており、ツユにつけても抹茶の味をしっかり味わうことのできた一杯でした。

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