「麺ライフ」の日記

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2024・3・19(火)…ごっちゃんラーメン@岡山市岩田町「豚骨ラーメン」

2024-03-19 15:39:34 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市岩田町にある、「ごっちゃんラーメン」で「豚骨ラーメン」(800円)を食べた。

 香味油が少し多めに浮くもさっぱりとした豚骨ダシの良く効いた白濁したスープ。

 極細のしっかりとした麺からもスープの豚骨ダシの味を強く感じる。

 具材は、チャーシュー2枚、キクラゲ、小海苔1枚。

 ☆3.5

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