しあわせな時間

金沢中心でお気に入りのお店を紹介。おいしいはしあわせ♪楽しいもしあわせ♪最近はシニアコーギー龍さんが中心です。

割烹 孫助-長町-

2009-03-26 | 居酒屋・BAR・レストラン 

長町のせせらぎ通り沿いのこのお店。気に入ってる方に紹介していただきました。
豪快なステーキはこれでもハーフサイズです。見た目のインパクトはすごいですが、やわらかくとても食べやすいお肉。決まった銘柄・産地ではなく、その時々でおいしい肉を選んで出してくださっているそうです。つけあわせの青物はほうれんそうとにら炒め。ハマります。
 
  
つきだし。中でも左のシバタケの漬物。おいしい。↑メンバーの好きな刺身の合わせ技。↑どじょうのから揚げ。いままで食べた中でダントツ一番。からっとして余計な苦みはなく、とてもさくさく。リピート必至
 
  
有名なクリームコロッケ。大きい。洋食な味。↑うめわさ。かなりいけます。↑大好物のじぶ煮。これは鴨。 
 
 
アスパラ炒め。なぜかマヨネーズのせ。↑ちろり?レトロ~~~
うっかり食を愉しみすぎてひれ酒の撮影を忘れました。ひれ酒ってこげた尾びれとかはいってるだけじゃん!!と反対派だったけけど、ちろりで追加のお酒をたして、飲んで飲んで、たして飲んで飲んで~あぁあぁ、おいしい。(おやじ化)
金沢には洋食屋さんもたくさんあって、割烹でも洋食を出す孫助のようなスタイルのお店が何店かあります。地元テレビで「まちなかのごちそう」と紹介されていました。

MROの特集
「まちなかのごちそう。香林坊界隈 グルメ探訪」 より
お店の人が語る、それぞれの香林坊物語!『香林坊から長町武家屋敷に向かう鞍月用水沿いにあるせせらぎ通りは、40年近くの歴史のある老舗が並ぶ。昭和44年にオープンした割烹孫助の一押しは、ビーフヒレステーキ。ニラとほうれんそうが添えられてボリュームたっぷりです!特製クリームコロッケも根強い人気です。コロッケ定食は、750円!孫助独自の手作りの味を守り続けていきたい料理人の心意気を感じるお店です』
割烹孫助 金沢市長町1丁目3-52 TEL076-261-7287
  営業  第2/4日定休 11:30~16:30 17:00~23:00 ※片町にも姉妹店あり


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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
孫助 (ブラック)
2009-03-27 00:06:17
ガイドブックかネットで、調べたような気がします。

面白みのありそうなお店ですね。
覗いてみたいです。

今はお腹いっぱいで、冷静にみれますが、すきっ腹で行ったら間違いなくステーキを注文しちゃいますね
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地元の人 (管理人)
2009-03-27 08:38:07
地元の人や常連さんがいうには、同じようなお店がありますが、この孫助がいちばんみたいです。
そういう情報はありがたいです

わたしはおそらく、ひとりだったら、どうじょうもステーキもひれ酒も注文しないから楽しめなかったし、何人かでいくと自分のしらないものも食べれて、そのうえおいしくて、しあわせですどじょうは絶対オススメ
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そうですね (ブラック)
2009-03-29 02:06:28
どじょう!
金沢はドジョウも郷土料理なんですよね。
ドジョウなんて骨が多いからさしたる料理といえば、柳川しか知りませんでしたが、金沢は蒲焼きでも食べているんですよね。

唐揚げなど興味の対象外でしたが、ピンクさんのオススメならチャレンジして見ようと思いました。
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わぁ~い (管理人)
2009-03-30 08:29:13
私も最近どじょうを食べれるようになりました。金沢はどじょうのかば焼きが昔から有名だってのも最近知ったんですよ。
でも、一番おいしかったのは、孫助のさくさくのどじょうのから揚げ。

どしたら、そんなにさくさくなのーーーと思いました。
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最近ですか。 (ブラック)
2009-04-02 14:07:52
やっぱり初物は、作り手が上手じゃないと、恐いですね。

自分も初めてのドジョウは、料理下手な人で食べる気が無くなりましたけど、上手な人の柳川を食べたとき、感動でした。

早くスケジュール調整してカヤカヤや青木などで、オフ会をしたいですね。
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何軒もありますねー (管理人)
2009-04-05 12:07:40
やっと暖かくなってきましたね
ここ何日かまた寒くて、鼻水も出るし・・
(いつもだけど)

体調に気をつけて、食べ歩きましょう
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