しあわせな時間

金沢中心でお気に入りのお店を紹介。おいしいはしあわせ♪楽しいもしあわせ♪最近はシニアコーギー龍さんが中心です。

手打そば 萱笑(かやしょう) 南砺市

2009-10-11 | 蕎麦・うどん・ラーメン

『福光にある萱笑。古民家を改装した「福光・街中にぎわい弐号館」の1階にある。
石臼挽きのそば粉を長野から直送し、毎朝手打ち。
白めで細く腰のあるそば。薬味のわさびも長野安曇野産。
鮫皮のおろし具でおろし、わさびを汁にはとかずに、
そばに直接つけていただくと風味もよく汁の味もそこなわない』 HPより


今日は、「鴨南蛮せいろ」をチョイス。
白い細めん。量は多めです。そばの香りがします。
だしは色は濃いめですが、味は濃くありません。

 店の奥には「棟方志功」の版画のレプリカなどを
展示した蔵「ギャラリー瞞着川」もあります。


おみやげに、そばシフォンケーキを買いました。


萱笑
富山県南砺市福光6771 MAP
TEL0763-52-5033
営業時間:昼11:30~14:30 夜17:00~21:30
定休日:毎週火曜日(祝日の場合は営業)
※駐車場は、交差点反対側の富山第一銀行の裏にあります※

有名、人気店のようで、何組も待ってらっしゃいました。
福光は、なかなか行く機会がありませんでしたが、雰囲気のいいおそば屋さん発見で
福光へ行く機会が増えるかもしれません。


プチ同窓会 in 鰯組 QRコードつき

2009-10-11 | 鰯組

奇遇なこともあるもので、というか金沢狭いというか、
お盆にあった
小学校の同窓会で、30年ぶりに会った同級生(実家の志賀町で)と
わたしの金沢での知り合いが、金沢の高校で同級生だった。それも3年間同じクラス。

で、鰯組で飲み会、緊急開催




わたしの好きなお料理をばくばく食べる
話しながら食べ、飲みながら食べ・・・

鰯ハンバーグ
鰯の梅とシソの春巻き
鰯の明太焼
季節の温野菜サラダ
鰯ときのこのホイル焼き






マスター今日もごちそうさまでした

何年か前まで鰯を食べれなかったなんて、ウソみたいよ。


 
いわし料理 鰯組
[
地図]
金沢市片町1-7-13 TEL
076-224-1493
営業/17:00~23:00 休業/日祝
いわしHP

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いわしHPからも登録できま~す。