梅酒づくり

梅雨入りは何時になったらと、

その兆候が見られない毎日暑い日々が続いています。

昨日の午前中は三ヵ月ごとに通っている病院でした。

予約は11時なのだが採尿検査があるため、

1時間前には着いている。

早めだったが10時45分に診察科の前で待ち始めたのだが、

そう後が延々とと待つことになる。

前回は同じパターンで11時前に診察出来たが、

昨日は混んでいたのか診察は11時半だった。

診察は5分もかからない。

この待ち時間とのバランスの悪さは大病院の悪弊かな。

以前地元の医院へ戻してもいいですよと医師に言われたが、

地元医院に同じ処方薬を出してもらえるかと聞いたら、

処方薬局しか無いと言われた。

大病院の空気を偶に吸うのも必要だし、

三ヵ月ごとならいいかとこの病院に通っている。

午後からは土曜日に採って色が変わり始めた梅を使って、

ようやく梅をホワイトリカーで漬けた。

このくらい熟していれば梅干しに使ってもいいが、

あいにく塩を用意していなかったため梅酒を先行です。

例年は1.8ℓを6個分で作っていたが、

今年は昨年のが残りそうなので4個分にした。

私の梅酒は氷砂糖を少なめにしてスッキリと仕立てます。

夏の晩酌としてビールより消費量が多い。

美味しくいただけることに感謝ですね。

＜　待つのが仕事か大病院の弊　＞