安心してください、元気ですよ(^o^)/

ここ１週間、主人の夜勤や次女の受験やお仕事とつまみ細工のオーダー制作で、忙しい日々を過ごしていました。
睡眠時間が平均4時間❗️
お疲れ気味です

でも、安心してください。
割と元気に毎日食欲旺盛に過ごしてますよo(^_-)O



1月21日（木曜日）の夕食です。



⚪︎ マーボ豆腐
⚪︎ 牛丼
⚪︎ 長芋のチーズ焼き
⚪︎ お味噌汁

お仕事が忙しく、帰宅してお昼ごはんを食べたのが夕方だったので、夕食は少なめでした。

牛丼はほんの少し。
他の家族は小丼にたっぷり食べてました。
久々の牛肉で、子供達が喜んでました。
あんまり牛肉は買わないもんで😅

マーボ豆腐は市販のソースで作りました。
ひき肉もソースに入ってたものだけで、長ねぎも入れてない💦
忙しいかったんで、手抜きです😅

長芋を厚めに切って、フライパンで焼いてから、チーズと味噌漬け・チーズとおかかと青のりとお醤油を乗せて、蒸し焼きにしました。
チーズと味噌漬けが意外に美味しいかったです。



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