枯れ木になってしまったバジル

昨日の夕食です。

　　　　　

　　　　　　　　　　　海老入りバジリコスパゲッティー
　　　　　　　　　　　しめじ入り和風スパゲッティー
　　　　　　　　　　　チンゲン菜と玉子のコンソメスープ

昨日は長女のリクエストで、バジリコにしました。　家の庭のバジルが枯れ木のように

なってます。　でも、食べちゃわないと、もう少しで葉っぱも枯れちゃうので・・・。

　　　　

本当は、もう少し何か作ろうとしていたんでけど、夕食の準備の前に、長女と言い争いに

なってしまって、時間ないし、作る気力も無くなってしまいました。

言い争いというか、毎日　『１８時になったらお風呂に入ってね』って、言っているのに

『明日からちゃんとする』　って言って、昨日も１８時１０分に動き出して、

お風呂から出てきても、髪の毛も乾かさずに３０分くらい部屋に閉じこもって。

毎日同じ事の繰り返し。　愚痴っちゃいました。








それでも今日も長女にお弁当を作ってあげました。

　　　　　

鶏マヨ(冷食)・チーズイン豚カツ(冷食)・砂肝と里芋の煮物・ブロッコリー・鶏肉の天ぷら

でした。　今朝も夜勤帰りの主人の食事を作っていたので、それを長女のお弁当に入れました。

鶏肉の天ぷらは、鶏胸肉と玉ねぎをさいの目に切って、日本酒に少し浸けておきます。

そこにお水と小麦粉と紅食がとおしょう油を入れて、天ぷらにしてます。

何もつけなくても、紅食がとおしょう油の味が付いているので、そのままいただけます。

冷めても美味しいですよ。　(前にも紹介したはず・・・)

安上がりで、ボリュームの一品ですよ。










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