一晩漬け込んだ豚レバー

今朝洗濯物を干そうとカゴを持ったら、軽く腰を痛めてしまいました😢
特別重かったわけじゃないけど、腰痛は癖になっていてよく痛めてるんです。

なんとなくどんどん痛さが増す気がしたのでお仕事はお休みしようと思って会社に電話したけど…。
もともと今日はお休みする人の分と2人分の仕事があったので、休まれると困るらしく、半分だけという事でお仕事してきましたよぉ〜💧




8月3日（水曜日）の夕食です。


⚪︎ レバニラ炒め
⚪︎ あさりの酒蒸し
⚪︎ つゆむらさきのあっさり煮
⚪︎ きゅうりの味噌マヨ
⚪︎ お豆腐とキャベツのお味噌汁

おととい食べようと思ってニンニクだれに漬けていた豚レバー。
長女が夕食を食べてから出かけるっていうので、ニンニク味を避けて作りませんでした。
だから一晩漬け込んだレバーを使っレバニラ炒めを作りました。
予想通りおいしいレバーでした

あさりとしめじととまとの酒蒸しを作りました。
とっても元気なあさりで、砂抜きのために塩水に入れておいたら、周りがびしょびしょになる程濡れてました。
おかげで、一回もジャリっと言わずに美味しくいただきました。

めったに買わないつゆむらさき。
なんだかみずみずしくおいしいそうだったので、買っちゃいました。
油揚げと一緒にめんつゆとあっさり煮ました。

実家から送られてきたきゅうりをスティックにして、味噌とマヨネーズとラー油を混ぜて作ったソースに付けていただきました。
父が作るきゅうりは味が濃くておいしいんですよ👍




昨日次女とファインディングドリーを見に行ってきました。
夏休みだからか、幼い子供たちが多かったです。
もしかしたら私語が多くてうるさいのかなぁ〜って思ってました。
ところがそんな事はなく、悲しい場面でシクシク泣きだす子供達の声がしました。
ちょっとびっくり⁉️
その声で私が涙誘われちゃう感じでした💧
良いお話でしたよ😊



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