煮込みハンバーグ ＆ お裁縫♪

 1月29日　(水曜日)　の夕食です。　　

　　　　

　　　　　　　　●　煮込みハンバーグ　　　　　　●　鰤大根

　　　　　　　　●　ハムサラダ　　　　　　　　　　　●　なすと油揚げのお味噌汁

豚肉100パーセントの挽肉を使って煮込みハンバーグを作りました。

豚肉だけだと、硬いハンバーグになってしまいがちなので、木綿豆腐も入れました。

前日の玉ねぎスープが少し残ってしまったので、そこにトマトの水煮とコンソメと

お塩とお水を足して、市販のビーフシチューのルーを1かけ入れました。

狙い通りふわふわのハンバーグになって、ソースも美味しいかったです。

　　　　　　

鰤のあらと大根を、みりんとおしょう油と生姜で煮ました。　鰤のあらは、頭とか骨周り

じゃなくて、はらみとか身の部分だったので、食べやすかったですよ。

次女はおかわりして食べてました。

　　

サラダは、次女と私の大好きなヤングコーン入りです。　甘くて食感がいいですよ～。

 

1月30日　(木曜日)　の夕食です。

　　　　

　　　　　　　　●　コロコロフライ　　　　　　　●　切り昆布の煮物

　　　　　　　　●　里芋のサラダ　　　　　　　●　お味噌汁

豚肉を少し大きめの角切りにして、うずらの玉子とチーズも一緒にフライにしました。

小さいけど厚みのあるお肉は食べ応えがあって、お肉ー！って感じでしたね。

　　　　　　

里芋を皮ごと半分に切って蒸しました。　蒸し終えたら皮をむいてつぶしながら

桜海老とお塩とマヨネーズと小ねぎで和えました。　マヨネーズは隠し味程度に。

　　

　　　　

　

　　　　

　　　　　　　　

今日は久々にミシンを出してお裁縫をしました。

ドームで買ってきた布を使って自分のピロケースを作りました。　元々使っていた物を

真似て作ったので、適当に切って適当に縫って完成。　

　　　

そして初めてのポーチ作り。

裏地ありのものが複雑で難しいかったので、何回も仮縫いして作りました。

　　　　

布は家にあったものだけど、ファスナーはドームで買ってきた物です。

　　　　

化粧ポーチが欲しいくて、半年くらい探したけど、気に入るデザイン・お値段のものが

無かったので、これにリップとかファンデーションとか色々入れてご満悦。

 

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