我が家でも 〝うなぎ〜〟

7月25日（火曜日）の夕食です。



⚪︎ うなぎの蒲焼
⚪︎ オクラの肉巻き
⚪︎ ひじきの巾着煮
⚪︎ キャベツと椎茸のおみそ汁


土用の丑の日だからと言って、我が家でうなぎは高くて買えない💧
って思い込んでました。
でも、スーパーで中国産のうなぎが目に飛び込んできました❗️
お魚担当の店員さんが、中国産の安全を語ってくれて、衝動買いしちゃいました😅
一尾を家族三人で分けていただきました
美味しかっっっったー


おくらに豚肉を2枚巻いて大きく（量増し）しました。
それをフライパンで蒸し焼きに！
お塩と白だしで味付けしました。


数日前のひじきの煮物が残っていたので、とき卵と一緒に油揚げの中に入れて、めんつゆで煮ました。
断面のひじきの割合が多くてびっくり。
ひじきの煮物が残った時の我が家の定番です👍





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