椎茸のマヨ焼き

２月２０日　(水曜日)　の夕食です。

　　　　

　　　　　　　　●　餃子　　　　　　　　　　　　●　豆乳鍋

　　　　　　　　●　椎茸のマヨ焼き　　　　　

またまた肉厚の椎茸を見つけたので、茎を切ってそこにマヨネーズに玉ねぎのみじん切りと

パセリのみじん切りを混ぜたソースを付けて、パン粉と粉チーズを乗せてグリルで焼きました。

　　　　　　　

焼きあがってからちょっと時間が経っちゃったけど、焼きたては香りも良かったですよ。

椎茸からの汁が出ていて、ジューシーでした。

　　

豆乳鍋は、鶏手羽元とお豆腐とキャベツとにんじんを入れました。

味付けはお塩とコンソメで。　身体が温まりますね～。

 

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