豚肉の味噌漬け焼き

昨日の夕食です。　(6月6日　月曜日)

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　●　明太いわし

　　　　　　　　　　　　　　　●　豚肉の味噌漬け焼き

　　　　　　　　　　　　　　　●　アボカドと海老のわさびマヨ和え

　　　　　　　　　　　　　　　●　お豆腐とブロッコリー茎のお味噌汁

福岡のアンテナショップのようなところで買った、明太いわしです。　初めて食べるので楽しみでした。

大好きな青身魚と明太子のコラボ　美味しくない訳ないですよね～。　こんなにおいしい物を

長女は一口も食べないなんて・・・。　主人と次女と私で分けていただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

豚肉の味噌漬けは、お味噌とかつおだし(顆粒)　とお砂糖を少しのお水で溶いたものに、5時間くらい

漬け込んでおきました。　アルミの容器を作って、もやしを敷き詰めてその上にお肉を乗せて

グリルでこんがり焼き上げました。　肉汁がもやしに染込んで・・・と想像していたのに、

アルミの容器に穴が開いていたみたいで、肉汁が半分グリルの受け皿に落ちてました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

また今度、アルミホイルに気をつけて、作ってみようー　　。

 

 

 

今日の長女のお弁当です。　

　　　　　　　

枝豆・ベーコンとエリンギのバジル炒め・しらすと小ねぎ入り卵焼き・ピクルスのハム巻き・えび寄せフライ

(冷食)でした。　家の冷蔵庫には、大きな瓶に入ったピクルスがあります。　ピクルスは甘目がが好きで

お気に入のメーカーがあるけど、近くのスーパーで売っていないんです。　自転車で20分くらいの

お店まで行かないと。　なので、行ったら1番大きいな瓶を買ってくるんです。　先日長女が

『あっ！　今後お腹が空いたら、ピクルス食べようー』　って言ってました。　そんなに好きならと

思って、お弁当に入れちゃいました。　帰ってきたらなんて言うかな～？

 

 

 

今年のおまつりも無事終了です。

　　　　　　　　　　

“ヤマザキ　春のパンまつり”　です。　そろそろ点数がたまったかな？と思って集計してみたら、

なんと、ちょうど4枚分の96点集まってました。　今夜使ってみようかな～。

 

 

 

そして、今度は不二家の話。

私が子供の頃からある　ＬＯＯＫチョコが好きなんです。新商品が出るたびに買ってます。

今回も　“クリームプリン”味が出たので、買ってみました。　そしたら、こんなにかわいいんです。

　　　　　　　　　　　　　　　

左から、キャンディー・ペコちゃん・ポコちゃん・わんちゃん(名前がわからない)でした。

 

 

 

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