8月8日(火曜日)の夕食です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/19/27538960be9c46c5b63965a4096d691f.jpg)
⚪︎ 牛肉とニンニクの芽の炒め物
⚪︎ 砂肝となすのトマト煮
⚪︎ 野菜サラダ
⚪︎ 小ねぎとお豆腐のおみそ汁
夏バテ防止にニンニクの芽の炒め物を作りました。
彩を考えてにんじんを入れて、暈増しにもやしを入れました。
砂肝を圧力鍋で柔らかく煮ました。
味付けは有塩のトマトジュースとコンソメとお塩少々です。
砂肝が柔らかくなった所に、フライパンで軽く焼いたナスを入れて一緒に煮込みました。
柔らかくなった砂肝が食べやすくて美味しかったです。
コーンたっぷりの野菜サラダです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/32/8d5aa2d195775847ce3582a04e5d543f.jpg)
明日は待ちに待った帰省🚄
第1希望と第2希望のチケットが取れなくて、少し早めの出発になりました。
それに加えて、色々ありましてより早く東京駅に行く事になり、明日起きれるのかちょっと不安です💦
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⚪︎ 牛肉とニンニクの芽の炒め物
⚪︎ 砂肝となすのトマト煮
⚪︎ 野菜サラダ
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夏バテ防止にニンニクの芽の炒め物を作りました。
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砂肝を圧力鍋で柔らかく煮ました。
味付けは有塩のトマトジュースとコンソメとお塩少々です。
砂肝が柔らかくなった所に、フライパンで軽く焼いたナスを入れて一緒に煮込みました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/63/48b9fb902aa7db299d9db5bbc57a6d49.jpg)
コーンたっぷりの野菜サラダです。
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明日は待ちに待った帰省🚄
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