週末の夕食 ＆ 夜桜

４月７日　(土曜日) 　の夕食です。

              

　　　　　　　　　　　●　豚肉の味噌煮込み　　　　●　玉ねぎステーキ

　　　　　　　　　　　●　キャベツのナムル　　　　　●　なめこのお味噌汁

豚バラかたまり肉を少し厚めに切って、にんじんと厚揚げも一緒にお味噌とお砂糖と

顆粒だしで煮込みました。　これがご飯もビールも進む最高の１品になりました。

ビールを飲んだ後に、ご飯に味噌だれをかけて食べちゃいました。

  

玉ねぎを、中華味の素とお塩とお水を入れたフライパンで蒸し煮して、玉ねぎが

透き通ってきたらオリーブオイルを入れて焼き目をつけて、最後にチーズを乗せて

出来上がり。　玉ねぎの甘さが出ていて美味しいかったです。

主人が居なかったので、これで足りるかと思ったけど、もう一玉やっても良かったです。

 

 

４月８日　(日曜日)　の夕食です。

       

　　　　　　　●　チキンカツ　　　　　　●　ほうれん草のお浸し

　　　　　　　●　サーモンのカルパッチョ

　　　　　　　●　大根と油揚げのお味噌汁

昨日は、主人がお仕事で遅くて、長女がバイトで居なかったので、

夕方次女とお出かけして、その帰りに次女とスーパーによって、

次女のリクエストのサーモンを買ってきました。　

      　　　

シンプルにお塩とオリーブオイルとパセリのみじん切りを乗せて完成。

シンプルだけど、おいしいかったですよ～。

　　

 

お花見をあきらめた週末、座椅子カバー作りとモラ刺繍、楽しんでました。

座椅子カバーは完成して、モラ刺繍は、

        

ここまで進みました。　サイの親子のシルエットがわかるでしょ。　もう少し！

 

　

昨日の夕方、次女と出かけたのは・・・

近くの商店街で毎年　“桜まつり”　ってやっていたのは知っていたけど、

行ったことがなかったので、夜桜を見に行って来ました。

       

桜は満開できれいだったけど、ライトアップしているわけでもないし　(写真は、たまたま

街灯が当たっていた所)、お祭りらしいこと何かやっているわけでもなかったんです。　

ちょっと提灯が下がっていたけど、半分だけでした。　ちょっと期待はずれでした。

きっと、花見に行きたいのに行けなかった私に次女が気を使って、行きたいって

言ったんだと思ったので、次女の食べたいって言ったサーモンとアイスとパンを

買ってあげました。大人げなかったけど、お花見出来てよかったです。　

次女、ありがとう。

 

 

その次女は、昨日の朝テレビでプリキュアを見てたんです。　プリキュアが愛情を込めて

作ったお好み焼きを　悪者に全部食べられてしまったシーンを見て　

『うわ～、プリキュアってストレスたまりそうー』　って言ってました。

中３の子が見ると、プリキュアもそんな風に見えるんですね

 

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