結局なすの揚げ浸し

昨日の夕食です。　(７月２４日　日曜日)

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　●　なすの揚げ浸し

　　　　　　　　　　　　　　　●　鶏皮と野菜のごまドレ和え

　　　　　　　　　　　　　　　●　アサリの酒蒸し

　　　　　　　　　　　　　　　●　お豆腐とわかめのお味噌汁

２，３日涼しいかったのに、昨日からまた少し蒸し暑くなってきました。　

寒い日に、体の温まるおいしい物って思いつくけど、冷たくて食欲の出そうな物って

ワンパターンになってしまうんです。　昨日は、茄子を何か変わった料理にしようと

考えたけど、思いつかない・・・。　結局、良く食べている揚げ浸しになってしまいました。

でも、誰も文句を言わないで食べてくれるから、家族はありがたいですね～。

鶏皮と野菜のごまドレ和えは、鶏皮をお湯にたっふりのお塩を入れて、茹でてから千切りに

してます。　生臭さは何にも感じなくて、皮のいい食感があっておいしいかったです。

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

全体的に、ガツンとお肉が無いのが、気になる食卓でした。

 

 

 

今日の長女のお弁当です。

　　　　　　

ウインナー・ハンバーグ(冷食)・たらこ入り卵焼き・コロッケ(冷食)・ミニトマトでした。

昨日の日曜日は何にも用事が無くて、家事意外はボーっと過ごしてました。

今朝になって、冷蔵庫の中に、お弁当のおかずになるようなものが無くて、ショック。

卵焼きがメインで、しかも卵に卵？、あとは冷凍食品に頼ったお弁当になってしまいました。

 

 

 

今日、会社に行ったら、誰かの旅行のお土産が置いてありました。

箱には・・・“ＧＵＡＭ”って書いてありました。　いいな～誰かグアムに行ったんだ～。　

と思っていたら、会社のお友達から伊豆のお土産をいただきました。

　　　　　

みんな、楽しんでいるようで・・・。　私もこの夏、何か楽しい事しよう

 

 

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