４月５日 (木曜日) の夕食です。
● ひき肉のカレー ● 手羽先焼き
● 取り皮のおろしポン酢和え ● らっきょう
● セロリの梅マヨ ● 小松菜とお豆腐のお味噌汁
メインはカレーで、お酒を飲む主人の為におつまみも・・・と思って作ったのに、
子供たちがカレー以外の物もたくさん食べちゃったので、この後韓国のりと
しめじのバター炒め (次女作) を追加しました。
セロリメニュー第２弾、シンプルに切ったものに梅とマヨネーズを混ぜた
ソースを乗せていただきました。 主人は 『年をとって、味覚が変わったのかも？
セロリおいしいわ～』 って言っていたけど、それもあるけど、芯の部分は本当に
美味しいんだって
。 セロリが苦手な方に是非お勧めします
。
子供たちの春休み最終日、昨日のお昼ご飯です。
お刺身でも食べられる海老が安かったので、殻ごとピラフにしていただきました。
海老からいい出汁が出ていておいしいかったです
。 ちょっと食べずらかったですけど
。
やっぱりこの週末はみんな忙しいみたいで、お花見には出かけられそうにないです
。
なので、気持ちを切り替えて、裁縫に打ち込むことにしました
。
やりかけのモラ刺繍はもちろん、座椅子のカバーが破れちゃったので、
作り直すことにしました。 今日は電車で新宿に行って、生地を買ってきました。
行き帰りの車窓からきれいな桜をたくさん見れました
。
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