お茶の水で馬刺し

4/26(月)晴れ
連休前の最終週。今週は慌ただしくなりそうである。午前中に同業の来客。午後は兄弟会社を訪問。還暦過ぎの担当を誘って定例の接待。薩摩焼酎と創作料理で盛り上がる。九州の醤油というのは濃厚で甘い。これに名物・馬刺しの各部をショウガとニンニクで頂く。人生経験は宴席の話芸に如実に反映される。豊かな感性は多くの出会いで磨かれる。