アイス・レモングラスティー♪スパイス大使☆

今日も、暑かったです
雨も、全く降らず。

北海道地方では、床上浸水のところもあったようで・・・
お見舞い申し上げます。

暑い日にぴったりの飲み物を作りました

今月のスパイスより、GABANレモングラスを使って
乾燥のレモングラスなので、お手軽に使えます。


　　　　


　　　
娘がバンコクに住んでいた頃、よく飲んでいたそうです。

タイでは、生のレモングラスが飲み物やスープなどに良く使われています。





　　　　＊材料（２人分）

GABANレモングラス　　　　　　　 　 １g
熱湯　　　　　　　　　　　　　　　　２カップ
はちみつ　　　　　　　　　　　　　　大さじ１と１/２
氷　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
アップルミント　　　　　　　　　　　適量



　　　　　


　　　　　



　　　　＊作り方　

１、ティーポットにレモングラスを入れ、熱湯を注ぎ蓋をして５分蒸らし、はちみつを入れ混ぜる。


　　　　　



　　　　　

２、ポットごと、冷水で粗熱を取る。


　　　　　

３、グラスに氷を入れ、２を注ぎ、アップルミントの葉を添える。


　　　　　



レモングラスティーは、シトラールが含まれ、すっきりしたレモンの香りで心身の疲れを癒し、集中力を高めます。


レモングラスを日常で使用しているタイでは、胃腸を整え消化吸収を助ける作用、風邪や喘息に効く作用、
リンパの流れをよくして新陳代謝を良くする作用、ダイエット効果、殺菌作用などが知られています。

夏バテにも、オススメの飲み物です

今回は、はちみつを入れて甘くしたアイスティーですが・・・
氷を入れるので、濃い目に作ることがポイントです
色も、グリーンで涼しげでしょ？

糖分を入れず、ホットで飲んでも美味しくいただけます。
その場合は、お好みの濃さで

ハーブティーは、ちょっと苦手！！な方でも、レモングラスティーは
爽やかなレモンの香りで、飲みやすいですよ。

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