2013年元旦

あけましておめでとうございます

新年を晴天で迎える事ができました

夜更かしのせいで、初日の出は見る事はできませんでしたが・・・

 

　　　　　　

 

　　　　　　　　

お飾りは、ホントに飾りだけ

 

お餅は、妹の主人の実家でついたものを送ってもらって

 

　　　　　　　　　

出汁に鶏肉、大根、人参、かまぼこ、絹さや、みつばに焼き丸餅で、おすましのお雑煮です。

 

お屠蘇も少し・・・

という事で、椿の花仕立ての、鯛の昆布締めも頂きましょう。

　　　　　　　　

朝なので、少しだけ。

黒豆・・・・・今年は苦戦、仕上がりに満足がいかず。

伊達巻き・・・はんぺんと卵をフードプロセッサーにかけて、まずまずの出来上がり。

田作り・・・・山口県産を使って。

海老・・・・・腰を曲げて、長寿を祈って。

松風・・・・・大根葉、蓮根、人参、しいたけのみじん切りに卵、パン粉でレンジでチンしてヘルシー松風に。

 

　　　　　　　　

 

 

昨晩は、年越し蕎麦を

海老のかき揚げが大き過ぎて、お蕎麦が見えませんね

 

　　　　　　　　

 

おせちは、午後から頂きます

 

さて、2013年始まりました。

今年の目標、やはり一日一万歩は続けたいですね

去年は、足指の骨折と猛暑で4ヶ月程休みましたから・・・

それと、自分の為と娘達の為にも、料理レシピをまとめておきたいと思います。

得意料理、伝えたい料理、おせち料理などの行事の料理など、材料と手順を

できれば、写真付で

 

【お正月企画】今年もやります！森永お菓子福袋プレゼント！　←参加中 

 

 レシピブログに参加中♪　クリックお願いします♡

 

人気ブログランキングへ