昨日３日は定休日。
午前中はパティシエスタッフに教えてもらったガトーショコラの復習をしてみた。
ところが昨日は寒過ぎて、チョコレートの温度が下がり過ぎうまくメレンゲと混ざらない。
ちっとも膨らみませんがな～。生チョコ風のガトーショコラの出来上がり。
「これはこれで、おつな味・・・」と自分を慰める。
午後からは『ディア・ドクター』鑑賞。
八千草薫が素晴らしい。
玄関でたたずむ姿、田んぼの中で手を振る姿。窓の外を見つめる横顔。
彼女なくしてこの作品はなかったかも、と思う。
そしてラスト。
あり得ないけれど、こうあってほしい。
＊生き倒れではありません。ストーブから離れられないハルンとすずでした。
