本日で今年の営業終了です。

快晴です。

気分がいいです。

外猫（半うち猫）達は朝から大騒ぎで

外にでました。車に気をつけて。

 

昨日閉店間際まで賑わっていたRibbon cafe・・・

本日は今年ラスト営業日です。

アールグレイのシフォンケーキを焼いてお待ちしております。

 

かかりつけの動物病院が正月休みになるので　朝いちで

猫のハルンじいさんを連れていき定期の注射をしました。

１７歳？１８歳？になる爺さん猫ですが　可愛い鳴き声です。

５年ほどは触ることもできない凶暴な感じ（そうなる理由がありました）

で引き取った奴でしたが、今では私の後をくっついて抱っこを待っています。

 

明日からの休みはお店のワックスをかけたり大掃除です。

自宅も大掃除です。

普段怠けているのでしょうがない・・覚悟しています。

ショップチャンネルで三浦君が頑張っていたので（ファン）

つい買ってしまった豪華おせちが明日届きます！

それをつつきながら　録画していた番組を見ながらのんびりと過ごす予定です。

そうそう　昨日BSで「怪談牡丹灯籠　異聞」やってました。

語りは神田松之丞。ねっとりしていてぴったりです。

後半の段田安則・犬山イヌ子が素晴らしかった。

 

そんなこんなの年末です。

今年一年間　ありがとうございました。

来年１月４日から　またお会いしましょう。

 

 

雪のない正月になりそう。

年末年始の営業のお知らせです。

３０日（月）から１月３日（金）までお休みです。

年始は４日（土）からです。

 

今年もありがとうございました。

今日はたくさんのお客様がご来店くださいました。

久しぶりのお顔もいつものお顔も。

ゆく年くる年

 

明日は売り切れごめんで

場合によっては少し早めの営業終了となります。

 

 

 

楽しみが出来た。

本年もあと４日の営業となりました。

いまだに雪はまったく積もっていません。

個人的にはとても助かっている。

１週間くらい前にいつもの腰痛が始まり

雪が降らないだけで助かった・・と。

昨日の定休日は久しぶりに長岡へ。

向かった先の雑貨屋さんは夏に閉店していた。

しょうがないのでいつもの商業施設へ行く。

欲しいものがない。けれど

仕事用のパンツを購入。

黒で伸縮性があるもの。

必要経費である。

わくわくしない買い物。

 

 

そんなつまらない個人的なことより・・

今年のM１、凄く面白かった。

どういうわけか録画していたのでミルクボーイを何度も見る。

大好きなタイプの漫才。当日は夜中の１時過ぎまでリピートして見る。

翌朝も出かけるまで見た。その翌日も。

うちの店も「コーンフレーク」はアイスクリームに入れている。

苦笑。

年内いっぱいミルクボーイで楽しめる。

ネタだけで勝負する不器用なタイプのコンビが大好き。

 

 

 

 

 

ピザトースト

 

昔からあるフツーのピザトーストが大好きで

いつか自分の店で出したいと思っていたのですが

なぜかいまだにメニューにはありませんでした。

 

簡単なようで簡単ではないのでした。

ソースが甘すぎる。　

生のトマトが乗ると水っぽい。

凝りすぎると「喫茶店のピザトースト」でなくなる・・・

 

チーズはたっぷりと。

サラミは焦げやすいのでウインナーのほうがいい。

（写真はサラミが乗ってますが試作段階のもの）

問題は食パンを５枚切りにするか４枚切りにするか。

・・・何とか出来上がったレシピを試食。

フツーのフツーの昭和の味。

よかったら食べてみてくださいな。

 

月曜から金曜までのメニューです

 

コーヒーはいかが？

本日は晴天なり

素晴らしい青空です

それだけで気分がいい。

１２月になるとバッハが聴きたくなり

おなじみの（これしか持っていない）グレン・グールドの

「ゴールドベルク変奏曲」をかけています。

壁の絵も冬のものに変えました。

ワッフルやフレンチトーストがよく出ます。

あったかいんだから～♪って感じ。

スコーンやアップルパイも焼きたくなります。

 

昨夜　「美の壺」を見ていたら

大坊さんやカフェバッハの店長さんが出ていた。

豆の焙煎や抽出の話だったので　興味深く見た。

大坊さんの「苦さの後の甘さ」の追求

そして酸味・・

もう無性にコーシーが飲みたくなった。