Ribbon cafeブログ

中味はコテコテの喫茶店でござります。

年の瀬に 思うこと。

2015-12-31 13:22:30 | お店の話




ちょっと時期は過ぎましたが
サンタだるまが今年を御見送り。
福岡の友人からのプレゼント
いつもこころに留めてくれていて
本当にありがとう。



Ribbon cafeを開店して1年ほどたったころに
閉店時間 間際に来店し
焼きカレーを食べてくれる若い女性がいました。

話しかけても 言葉少なく
(ああ、ひとりの時間を大事にしたいのかな)と思い
それからは 「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」
ときおり「今日は寒かったですね」「雪が降りそうですね」
といったことをひと言ふた言だけ話しかけました。
その方は 「そうですね」とみじかい返答だけ。

ある日

「わたし、実家に帰るんです。
 この店で過ごす時間がわたしにはとても大切でした。
 本当に ありがとうございました。
 急に来なくなると 心配されると思って。」
 そして、可愛い紙箱に入った焼き菓子をくださいました。
そんな風におもっていてくださったことに
感激で胸がいっぱいになったことを思い出します。

あの日の 彼女の言葉が
わたしがお店を続けていく
大切な道しるべになりました。

今年も たくさんの方に支えていただいた1年でした。
心より感謝申し上げます。
来年もよろしくお願いいたします。

それでは みなさま 良いお年を!






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贅沢をしています。

2015-12-28 16:00:50 | 日記
二三味珈琲さんの

パナマ コトワ農園 
リオ・クリスタル ゲイシャ2015を
入れました。

ゲイシャ種といえば・・・
そうです、大変なお値段です。

でも どうしても 飲みたくて
買っちゃいました。


29日、30日の2日間で今年の営業はおしまいです。

パナマも飲みごろですよ。

今年のしめくくりにぜひ。






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今日からドカンと雪が降り。

2015-12-27 16:48:46 | いろいろ
「ゆうべのことは~ もう~い~わな~いで~♪」

古い歌の歌詞を思い出しました。

ひたすらドリンクを作り 合間にお客さんを叱ったり

20時過ぎに 「演芸」をちょっとだけ・・・

そのシュールさに 会場は 静かになり

酔いも醒めたとか醒めないとか・・・

いい会でした。

ホントです。

あ~都合により

写真はありませんよ。


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いよいよ開店します。

2015-12-25 14:58:08 | おしらせ
いよいよ明日18時から
「スナック ゆみ子」開店します。
そして3時間で店じまい。

その準備のため 
明日は17時でいったん閉店します。
ご迷惑おかけいたします。

「スナック ゆみ子」
の(偏った)アルコールのラインナップをご紹介します。


<ウイスキー部門>
竹鶴17年! ひとり1杯だけよ。
マッカラン12年! ひとり2杯くらいまでにして。
竹鶴 ピュアモルト
グレンフィディック12年 ほんのちょっとだけ
ジェイムソン これは アイリッシュコーヒーに使用
あかし 明石市の小さな蒸留所のウイスキー おいしいっす!

<バーボン>ジンビーム ホワイトのみ 店主の好み

<ビール部門>
ハートランド
サッポロ黒ラベル 店主の好み
エビス      店主の好み

<日本酒部門>
弥彦の宝山酒造から2本 蔵元に行って買ってきた。
にごり酒を炭酸で割ると美味しいと聞いてそれも。

あとは ワイン 数本(ぶつぶつ交換で手に入れたもの)
リクエストで焼酎 黒霧島 1升だけ

ノンアルコールビールはほんの少しだけ
どうしてもいっぱい飲みたい方はご持参ください。

ウーロン茶 フレッシュのにんじんジュース 
パインジュース(ミキサーで作りますよ)

お食事は
とても「スナック」とは思えない
ラインナップです。

スタッフMがぶんぶん腕をふるった
水ぎょうざ 鶏のから揚げ

オードブルもサラダもありますし
京都のお漬物(差し入れです)
店主がにぎる塩むすび(すごく美味しいはず・・・)
石黒智子さんの本で読んでどうしても食べたくて取りよせた
富沢商店ミルクパン生地を使用したワッフルもあります。
なんと最小の仕入れ個数が120個・・・みなさん来てね(泣)

そして
デザートはスタッフKによる
クレームブリュレと焼きリンゴです。

すべて売り切れ御免となりますので
お早めにお越しくださいませ。

21時にはお店の灯りは消えます。




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「雪がないってウレシイな。」  山を越えて遊んでます。

2015-12-22 21:02:10 | いろいろ

年末年始のお知らせです。

12月29日は火曜日ですが営業いたします。
12月31日から1月5日までお休みとなります。
1月6日(水)から営業いたします。


ところで本日の定休日
いつもより早起きして

インフルエンザの予防接種
アレルギーの薬をもらったり
鍼治療といった
身体のメンテナンスをして

銀行関係もろもろや
ランチの仕込みとか
26日の演芸の打ち合わせとか(やっぱりやるんだ・・)

そういうことの他に
山を越えて
南魚沼市の
cafe soy gassolさんで
クリスマスランチを食べました。
(予約必要)









飲み物2種類!選べるし
パンはおかわりできるし
メインは魚と肉から選べるし
コーヒーもミールクラフトさんだし・・・

明日開店5周年だからと
記念にお母様が焼いた自家製のパンも
お土産にいただきました。
来店したお客様全員に。

これであのお値段というのは
ちょっと信じられないことでした。

すごい、すごい、すごい。

刺激になりますね~。


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