今年の梅ソーダはスッキリとした味わいです。
６月は梅シロップの仕込みと
梅の甘露煮、そして梅干しの仕込みと
梅仕事が続きました。
梅干し用に
梅ボーイズさんの完熟梅というのを購入してみました。
梅の木から完熟してぽたっと落ちた梅を拾ってすぐに発送するという。
贅沢な梅なのです。
送料込みで、スーパーの南高梅の3倍のお値段。
届いた箱を開けたらなんともいい香りです。
梅干しはメニューにはありませんので。
写真だけ見てくださいね。
今は梅酢の中で漬けられていて
来月の土用以降の晴天が続くまで
静かにしています。
現在のクリームソーダ
濃縮還元ではありますがマスカット果汁100%の炭酸を使用しています。
ホントはここに赤い缶詰のさくらんぼが欲しいところですが
食べない方も多いので飾りとしての🍒はやめています。
その分アイス増量の方が嬉しいから。
個人の意見ですが。
先日山形の佐藤錦のさくらんぼの缶詰をいただいたので
ちょこんと高校生のみなさんのドリンクに添えました。
残さないでね、と念押しして食べて頂きました。
うるさい店主で申し訳ない。
急ですが
明日 月曜日 臨時休業致します。
火曜日は定休日のため連休となります。
よろしくお願いします。
６月の休みは
いまのところ定休の火曜のみです。
