恵比寿の「ウェスティンホテル東京」内にある広東料理「龍天門」に、噂の坦々麺を食べに行ってきた。
豪華な店構えと内装に少々違和感があるものの、個室に入ってしまえば気軽に食事ができるこのお店。
飲茶もオススメと聞いていたので、ワゴンサービスの点心を見せてもらい、数品を選んで皆でシェアすることにする。
運ばれてきた熱々の点心はどれも味がしっかりついているので、何もつけずにそのまま食べられるのが嬉しい。
そしてお待たせの坦々麺。温かいものと冷たいものがあって、冷やし坦々麺が絶品という噂だったのだけれど、どちらも食べたことがなかったので、先ずはオーソドックスに温かい坦々麺を頼む。
この坦々麺、出てきた時はスープが豚骨ラーメンのように白くどろりと濃いので、どんな味かと思って飲んでみると、濃厚ながらも辛みもそれほど刺激の強いものではなく、どちらかというと旨みを感じる上品な味わい。このスープが細麺にうまく絡まって、なるほどホテルでいただく坦々麺といった印象。
人気の冷やし坦々麺も少し分けてもらって食べてみると、こちらは意外にさらっとした口あたりで、辛さというより口に入れた時には少し甘みすら感じるような気がする。
せっかくなので、ぜひ残さずに全部食べたいと思うのだけれど、見た目よりも麺の量が多くて、なかなか食べきるのが難しい・・・。あとから聞いたところでは（小）も頼めるようなので、ちょっと自信のない方は初めからそちらをお願いしておくか、あるいは（小）で温冷二種類という手もありかもしれない。
いずれにしても、恵比寿駅からガーデンプレイスを越えてそこからまたしばらく歩くという、あまりアクセスが良いとは言えないウェスティンだけれど、ちょっと１ランク上の坦々麺を味わってみたい方にはオススメのお店である。