2008/07/21

腰の痛みがますます増してる。
昨日はじめて湿布をしたけど即効性があるわけではないのか。
情けなや。
お腹回りの肉布団も厚み増すし、おっさん化がスピードアップしてるみたい。
おっさん専用丸首シャツやし。

朝から自虐はこれくらいで。


今日はご飯屋さんに発注量を減らす連絡が遅くなり迷惑をかけました。
何１０キロと廃棄される。とっても悪いことをしました。

気の重い朝です。

2008/07/20

本日、２現場同時にこなしております。

と言ってもうちの優秀なスタッフさんにまかせっきり。
あとまわりの業者さんにもとってもお世話になりっぱなしです。
大変感謝しており御礼申し上げます。

自分はと言うと朝の段取りをしてからは、寝屋川と東大阪を行ったり来たりしてるだけ。
ありがとさーん。


平日のお客さまにもお越しいただきました。ありがとです。
ジャスコ、いい感じになることを祈るばかりです。



同業者のみなさま。
１０月に開催される、秋のロハスフェスタ。
申し込みが始まりましたよ。

2008/07/19

今日は朝から明日の準備で動いております。

今から道具屋筋。
とても好きな場所でうろうろしてるだけでわくわくします。
お買い物してる女子みたいなものですかね。

2008/07/18

更新

本日は大変ありがとうございました。
また、今週も一週間お付き合いいただき誠にありがとうございました。
これにて平日営業はしばらくお休みさせていただきます。


寝屋川市の保健所で飲食店営業の許可も出、一安心。
これで日曜日からのイオン、確定しました。

大阪市内に帰ってきて、やることもたくさんありますが、
やっぱりまずは昼寝。昼寝なしでは生きれない。。

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どんよりと暗い朝です。

今日で平日ランチ営業最後です。
よろしくお願いいたします。
最後と言ってもお休みするだけです。
約１ヶ月くらいでしょうか。


オーサカキングまでの間ゆっくりしようかとたくらんでましたが、
例の事情でそうもいかないようです。
いろんな人にお金もいっぱい借りてるし、しゃーないし働きます。

では本日土佐堀、よろしくお願いいたします。

2008/07/17

更新２

という事で

『イオンモール寝屋川グリーンシティ』

にて、オムライス＆スパゲッティの店「VIGORE」をする事になりました。
マクドとかスガキヤさんとか、ちゃんとしたお店の横っちょで、
いい加減なお店が登場いたします。
うそ、ちゃんとめずらしくコック服なんかも着てちゃんとする予定。

いつからかと言いますと、７月２０日と、もうすぐです。
準備まだなんにもできていない。
しかもいきなりジャスコの感謝デー。忙しそう。
なんか急な話ばっかり。


猫カツラ、びっくりした

更新

今日はびっくりするくらい売れました。
ありがとうございました。


梅雨明けたらしいですが、実に爽快な天気。
こりゃ海行くしかないですよ。
近くにきれいな海はないですかねえ。

東京にいたころは、千葉とか、意外と近場の海がきれいで便利でした。
関西だと日本海まで行かないと。
クラゲきらい。


さっきパソコンがぽちゃんと水没したけど、ちゃんと生きてた。
タフなやっちゃ。

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ちょいと寝坊しました。
６時起床、間に合うかな。飲みすぎた。

今日は営業終了後、イオンの打ち合わせ。
保健所的な事とかがクリアになれば出店することになります。
こわいこわい。


今日は常盤町にて営業。
どうぞよろしくお願いいたします。

2008/07/16

更新２

結局お昼寝できませんでした、と。

イオンでオムライス屋さんの常設の話がきた。
手がまわらん。
設備的な問題がクリアになれば多分することになるのでしょう。
そうなれば最大３ライン。。

すでにキャパを超えております。

なんかいつもいつも、流れで生きてるなあ。
流されております。どこまでもどこまでも。。


明日は常盤町です。
プリン、たっぷりたっぷり持っていくのでご心配なくどうぞー。



更新

本日はありがとうございました。
風が強くてまいりました。

タンクトップに短パンにビーサンと、ふざけた格好で商売しております。
ではお昼寝タイムになりました。

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炊飯器がぼろのおかげで、今日のパエリアがアルデンテにあがってくれました。
少し芯がある感じ。
ま、保温してるうちに完全に通ってしまいます。


せみが鳴き始めました。
うるさいやつらめ。
でも日本の夏の雰囲気を出すのに一役買っとりますな。



あと二日で平日営業お休みに入ると思うと、さみしくてさみしくて。
酒がすすみます。
いつもか。


本日は中央大通りです。
よろしくお願いいたします。

2008/07/15

更新

本日はありがとうございました。
連日３３度とか異常な暑さの中、お越しいただいて大変感謝しております。


今朝から腰に重い痛みが。
人生初のぎっくり腰なのか、痛みはどんどん強くなってきて、
いまちょっとマシになりました。
ぎっくり腰ならそんなすぐにマシになるのかなあ。
ひょっとして肝臓ですかね。
んー。


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仕込み中。
もうすでに汗びっしょり。
今日も美味しくなってください。


毎日イベントの打ち合わせやら資料作りで大変。
いつものスタッフさんにお願いして、
ちゃんと写真入りのPOPも作ってもらっております。

平日営業にしても基本的にアピール強しなPOPは苦手。
何もアピールしなくても、美味しいので買ってくださいと思っていて、
イベントなんかではそれが通用しないとようやく最近わかりまして。

ちゃんと派手にアピールしたらフレスポ東大阪でもいっぱい売ることができました。


この夏出店するイベントを整理しますと、

７月２６日～８月３日　オーサカキング
８月６日　アフロソニック
８月８日～１０日　ロハスフェスタ
８月９日、１０日　サマーソニック２００８

と目白押し。
今回は８月１日の京都のプチソルグはお休み。

その後オフィス街は盆休みに入るし、それが明けるまでは平日営業お休み。
でちょっと儲かってたら８月いっぱい休んだろうか、って魂胆です。

そう都合よくはいかないのでしょう。。。

2008/07/15今週のメニュー

おはようございます。
まだ前日なので実はこんばんはですが先にメニューです。

Soup
　・鶏と野菜のスープ　かつおと新生姜の風味
　　和風な感じでコラーゲンたっぷり。
　・オクラとチョリソーのガンボスープ
　　地味に人気なガンボすーぷです。
　・冷製ガスパチョ
　　今年初お目見え、エスパーニャな感じ。
Rice
　・夏のパエリア風ごはん
　　シーフードたっぷり、サフラン香るごはん、エスパーニャ。
Sandwich
　・玉子＆プルコギサンド
　　めっちゃ美味い韓国焼肉プルコギですねえ。
Salad
　・ショートパスタ玉子レタスなサラダ
Desert
　・なめらかやわらかプリン

今週もどうぞよろしくお願いいたします。

2008/07/14

更新

飲んでは昼寝、起きては飲む。
合い間に用事や仕事、打ち合わせ。
そんな一日の今日です。

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本日はお休みさせていただきます。
よろしくお願いいたします。


昨日のフレスポ営業終了後、最近仲良しのゴンノちゃんと飲みに。
よー呑んだった。
若いのによく働いていい仕事っぷりで、えらい。
おごってくれてありがとう。
自分はといえば相変わらずのていたらくです。


オーサカキングの出店メニューが決まりました。
なんと初の鉄板もん粉もん、「大阪福島・イタリアン焼きうどん」。
焼きそばは富士宮焼きそば氏がいてるので少し遠慮して、変わり焼きうどんをします。

イベントでは定番商品がよく売れる為、またコケル事うけあいです。

福島の地ソース、「大黒ソース」の社長さんとは顔なじみなので、
本日打ち合わせに行く予定。どうなることやら。。。

2008/07/13

フレスポ商売ながい。
催事屋さんはすごいや。

こっちは現場に長くいるのはとてもツライ。
普段は１、２時間なだけに。
なんや切迫観念からか、どきどきして昨夜はいっこも寝れんし。チカレタ。
男のくせにナサケナイ。
スタッフさん、いらいらしてすまないですねえ。いつもか。

ロールタコスのチラシも手に入り、今日はがんばろうといった感じであります。



オーサカキング、さすがに平日なのでスタッフさん無理かと思いますが、
もし都合のいいかた、是非お手伝いよろしくお願いします。
ちなみにメニューはまだ決まっていません。
こんなの自分だけのようです。

仕込みが手付かずのまんまの更新でした。