今日の予告を

忘れてました。

メニューは
・クラムチャウダー マンハッタンstyle…トマト風味のクラムチャウダーです。

・マッシュルームとオニオンのクリームポタージュです。


日替わりライスはホタテのバターライスです。
揚げたガーリックを散らそうと考えてましたが見事に焦がしました。


あとサンドイッチもあります。


よろしくお願いします。

明日のスープ

マッシュルームとオニオンのさらっとポタージュ
です。

それと今日のハンガリアングラーシェです。

皆さんハンガリアンハンガリアンって、
なんかハムスターみたいな感じに読んでくれました。

日替わりライスはコンビーフごはんで
サンドイッチも作ります。

ではよろしくお願いします

久しぶりに

気持ちの晴れた朝です。
でもまだまだ忙しい。でも気持ちがいい。

さて今日は迎賓館横ですね。

メニューは、
・昨日と同じ

です。
なかなか好評でした。ハンガリアングラーシェ。
自分も好きです。

ではよろしくお願いします。

本日の予定です

初登場です。
・ハンガリアン グラーシェ
です。ハンガリーのスープで、香辛料にたっぷりのパプリカと
キャラウェイシードを使用しています。
具だくさんでお腹いっぱいになると思います。

それと牛すじ肉の赤ワインスープです。

日替わりライスはコンビーフごはんになります。
なお、今日はサンドイッチはないです。

よろしくお願いします

今日は

すみませんでした。
来週からまた頑張ります。


休みなので病院に行きました。
前に酔っ払って転んだ時からひざが痛くて整形外科に。
2ヶ月程なるしまだ痛いってまさか骨かも、
って思ったらじん帯に傷いって水がたまってるらしい。
ひざに注射打たれた…。
分かってたら行かんかったのに。

まぁしれてて良かった。

その後映画行ったり別仕事したりして、呑んでます。

さぁ明日から引越！

すみません

やっぱり明日はお休みします…。
また来週見捨てずお願いします。。。

少し焦りました。

本日もありがとうございました。

本日の営業ですが、少し焦りました。
12時までほとんど売れなくて。びっくり。
ところがそのあと、初めてのお客さんもいっぱい来てくださって
なんとか完売。。。よかった。


明日はＢＢＱで、なぜか自分が全てを任されてる。
フツーに肉を焼くのは面白くないので、
おでんを仕込みました。
すじをいっぱい入れたおかげか、めちゃ美味い。

それと串カツ。
これは業務用スーパーで出来てるやつを買った。
現場で揚げるだけ。

メインはローストビーフ。
ダッチオーブンでするので間違いなく美味しいでしょう。

で、いつも出してるトマトのライスにチキンを入れます。

ん、完璧。

酒は２升用意した。


明後日、仕事出来るかなぁ。
ひょっとしたらお休みします。


ではそーゆー事で。。。

やっぱり…

明日新規やめました。

ずっと忙しくポスティングも行けなかったし、
今週は営業日数が少ないし。
またにしよう。


クラムチャウダーを真剣に作ってみました。
美味すぎる…。
初めてちゃんと出来た気がする、失礼ですけど。
忘れないように。

ただ、あさりがすごく小さくて、しじみみたいです。


その他トマトチャウダー、スープカレー、牛すじ肉のスープです。

サンドイッチは今日と同じです。


よろしくお願いします