ラーメン

お昼はエクセル南のらー麺街道，つけ麺TETSUで食べる。
メニューは色々あるし，期間限定も何品かあるのだが，やはりスタンダードなつけ麺に落ち着いてしまう。
季節も温盛りが良くなってきたし。

しかし，以前にも記したが，つけ汁が最初の頃に比べると，若干味が落ちたように感じる。
もう少しインパクトがあったと思うのだが。調理する人が変わったかな？？

麺はらー麺街道4店舗の中ではダントツに美味しい。茹で方もOK。つけ麺にあう固さと，小麦の風味がしっかりある。
つけ汁は最近では「景虎」が好み。これと麺がTETSUのものだと完璧なのだが。
各々テイクアウトできないかな？？