土日の開店は１０時半
アサリうどんをもう一度！
釜玉でもいいかと思うけど
アサリの美味さはイイよね！
出汁がマジで美味い！
次回は蛤うどんで！ｗ
半熟玉子が無かった
生姜と天つゆ
ネギはたっぷりいただきます
１４５０円か・・・
安く済ますならかけ！
ネギは生野菜だ！ｗ
今回の天抜きはかき揚げで！
満足をしました
新しい出汁は味が濃い目？
気が付けば、ＧＷの真っただ中。
当然、仕事をしています。
バカみたいに、混んでいるのに出かけたい！
そんな欲望はございません。
混んでいるのに、割増料金を取られる。
そんなバカなお話がございますか！
待たなくてもいい店で、何で待たないといけないのですか？
あなた、ニンゲンやめますか？
土日は、１０時半から営業する丸亀に行った。
開店前、４～５人並んでいたが、気にしない。
セルフで回転がいいので、開店前に並ぶ必要はない。
やがて開店し、店内へ。
この日は、悩んでいた。
前回食べたアサリうどんにするか？
それとも、釜玉など安価な商品を選ぶか。
限定品を選び、天ぷらを購入すると高くなる。
１５００円近く行く。
かけうどんなどの価格を知れば、安く上げたい心情がある。
しかし、アサリうどんは美味かった。
そんなわけで、またアサリうどんを食べます。
並盛で８４０円。
当然、天ぷらを食べます。
半熟玉子天が無いね。
こんな日もあるのか？
それとも、１１時頃に出すのかな？
三つ葉と小海老のかき揚げ、美味そうですね。
珍しいし、食べますか。
キス天も良いでしょう。
キスは、天ぷらの定番です。
あれば、取りますかしわ天。
合計１４５０円。
う～ん、やはり１５００円近く行った。
アサリうどんは、２オーダー制。
うどんだけを受け取り、支払いの近くの電磁調理器の近くまで行く。
そして、丼ぶりをだし、アサリとおつゆを入れてもらう。
テーブルにうどんを置いて、ネギと生姜に水を取りに行く。
ネギは、遠慮せずにいただく。
生姜も、店でおろす生姜なので、フレッシュである。
準備が出来たら、いただきます！
うどんは、まずはお出汁を一口。
アサリ～～～！！！シジミ～～～！！！
シジミは入ってないけど、アサリの旨味！！！！！
やはり、これが美味しい！！！
蛤でもいいけど、高くなるよな！
うどんは、ちょっともっちりの味わい。
のど越しが良く、滑らかである。
アサリの身を食べ続ける。
貝が邪魔なので、先にアサリを喰い尽くす。
そして、ネギや生姜を投入。
アサリの出汁が効いた、ネギうどんだ！
キスの天ぷらは、天つゆで食べる。
天つゆでも、美味しい。
ついでに、かわせ天も食べる。
今回の天抜きは、かき揚げだね。
うどんを食べ終えると、出汁を足しに行く。
そして、かき揚げを浮かべる。
かき揚げを崩し、食べます。
三つ葉の香りと食感が良いですね。
清々しい。
海老の香ばしさも良いですね。
全部食べ終えたところで、もう一度出汁を貰いに行く。
出汁が改良されたらしいが、個人的見解では塩味が強くなったかな？
あくまでも、今までと比べての事。
関東風に近づけたか？
そんな感じがした。
今までは、昆布が主役の様な気がしたが、
今回からは、節系が前に出ているかな。
どちらにしても、美味いです。
次回は、釜玉。
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