佐久市 ふじとんぼ 燕三条らーめん大盛り、本日の小メシ（豚生姜焼きメシ）

２度目の訪問です

１年と何か月ぶり？

メニューが入口に貼って有り

券売機があるね

大盛りを選びました

煮干しが効いています

美味しい！

背脂もイイ感じ！

海苔の風味も生きている

本日の小飯を頼みました

生姜焼きメシだそうです

これが美味いのよ！

生姜が効いてガツンとした味

満足です

ちょっと買い物をしようと思い、イオンモールへ。

女性が好むグッズと食べ物を求めて行った。

正直、何を買ったらいいのか？

食べ物に関しては、自慢では無いが引き出しが沢山ある私。

しかし、グッズとなると・・・悩みますね。

高い物を買っても、気に入ってもらえなければ意味がない。

そこで考えたのが、日常で使うもの。

タオルとか、エコバッグとかならいいんじゃない？

私も、タオルは何度か貰ったことがあるが、

あれば使いますからね、便利ですよ。

そんな視点で、買い物をしました。

ブランド物を欲しがる方は、好きにななれそうもない。ｗｗ

 

 

 

 

 

まだ入った事の無い店があるので、行ってみた。

定休日であった。ｗ

毎度毎度の事ながら、限られた時間内でこの様な事があると、

近場で何かあるか？と探すのだが・・・

あったな、２度目の訪問になるが、行ってみるか。

店の名前は、「ふじとんぼ」。

２年前の１２月、転勤して間もないころに行っている。

長野で、新潟の燕三条ラーメンが食べられる店である。

何故食べられるのか？

店主が、新潟の燕三条出身らしい。

私は、未だに本場の燕三条ラーメンを食べた事が無いが、

店主が、燕三条出身なら相当近いものが食べられるのでは？

久々に食べたくなったので、行ってみました。

時刻は１３時を少し過ぎていた。

駐車場は半分ほど埋まっている。

中に入ると、入口にメニューが貼ってある。

そして、券売機がこんにちわ。

前回は券売機は無かったよね。

口頭で注文をし、後払いだった。

まあ、この店なりの感染防止対策なんでしょう。

券売機代もバカにならないかと。

基本は煮干しラーメンで、塩ラーメンがあり、たまり醤油がある。

それ程選択肢の多い訳では無いが、食べたいのは燕三条。

私はそれを押し、大盛りを選ぶ。

トッピングをどうするか考えるが、本日の小めし３５０円がある。

肉増しが３５０円なので、肉増しの代わりにそれにするか？

合計で１３００円になる。

店内は、テーブル席が多いね。

カウンターには、パーテーションはない。

その代り、間隔が広い。

シンプルな雰囲気の店内であった。

やがて、ラーメンが登場する。

 

 

 

 

背脂が浮くビジュアルは美味そうですね。

煮干しの香りも漂います。

岩海苔がのり、刻み玉ねぎとチャーシューとメンマ。

まずはスープを事逗ず図・・・醤油の主張を感じますが、

煮干しの旨みが漂い、美味しいスープです。

前回、ニンニクが欲しいと思ったが、今回は欲しいと思わない。

これはこれで、いいぢゃないか！そう思えるスープです。

麺は極太の多加水麺。

このスープに、何故にこれ程の極太麺と思いますが、

これが燕三条流らしいのです。

麺はしっかりとした食感があります。

ゴワゴワの食感で、コシをしっかりと感じる。

麺自体も美味い！

背脂の浮いたスープを飲むと、ご飯が登場。

茶碗サイズのご飯ですが、生姜焼きがたっぷりのっています。

食べてみると、生姜が効いていますね。

味が濃い目のものですが、ショッパクは無い。

肉はしっかりした食感を感じます。

バラでも腿肉でもなく、スジの近くの肉かな？

噛むと、肉の旨みを感じられます。

ご飯が美味いね！

お米もいいのを使っているのかな？

これを食べて、ラーメンのスープを飲むと塩分摂りすぎかな？ｗ

でも、美味しいからいいのだ。

ラーメンは、岩海苔の部分と、玉ねぎの部分で風味が違ってくるね。

チャーシューはやわらかい。

やがて完食。

今回の組み合わせは、味もボリュームも満足です。

次回は違う物を食べてみたいですね。